寒冷也是重要的调味剂

2018-12-28 本文已影响17人土豆的学习成长日记

图片来自电影《小森林冬春篇》

因为小时候经常生冻疮的缘故，我一直觉得冬天是一个很不友好的季节。每到写作业或者练琴的时候，总是会被生了冻疮的手指影响到进度。而且冻疮会反复破了又结痂，要经过一整个冬天才能见好。

所以长大之后，面对选择去哪个城市生活的问题，我会把天气作为考虑因素之一 - 相比于寒冷，我宁愿忍受炎热。

直到前段时间看了《小森林冬春篇》，片中女主角利用寒冷的天气做冻萝卜干、柿子干、在雪地里埋纳豆，并且说“寒冷也是重要的调味料之一”。

女主角在做柿子干的时候，用麻绳将柿子一个个串起，再吊在屋檐下，一条条串着柿子的麻绳就好像是门帘一样，黄澄澄的柿子在皑皑白雪的衬托下，显得格外好吃诱人。

看到那个场景的时候，我才意识到，也许冬天也是可以变得值得期待的。

今晚出门办事的时候，外面的温度已经降到了零下4度。看到路边有很多人在排队买热呼呼的奶茶、烤红薯、糖炒栗子，配合着温暖的灯光和氤氲的热气，每一种食物都在这个冬夜显得更加美味可口。

这样的场景，让我一下子就想起了“寒冷也是一种调味剂”这句话。

到了冬天就要喝热腾腾的奶茶，似乎是理所当然能带来幸福感的事情。但如果没有寒冷的衬托，奶茶“好喝”的程度，恐怕就要大打折扣了 - 至少到了夏天，我们可能就不会把奶茶作为首选饮料。

类推到烤红薯、糖炒栗子这些冬日食物上，也是一样：“寒冷”让我们对温暖的食物多了一些需求，当这种需求被满足的时候，我们会觉得是因为食物本身就很美味。

从这个角度上来看，“寒冷”的确也是一味重要的调味剂：把普通的食物，变成了能带来幸福感的食物。