煎牛排

也算慢慢有了点心得。别听那些所谓美食博主忽悠。这东西都不用啥厚铸铁锅。我就用做菜的锅，中火热锅，倒入橄榄油。慢慢煎，两面先煎脆黄，然后进入脆偏棕黑这种，这就差不多了。练习多了就有了经验了。

还有牛排先预先撒盐放入冰箱俩小时