五香蛋黄卷

五香蛋黄卷

这个是我自己做的五香蛋黄卷

主料:咸鸭蛋黄

辅料:威化纸，红萝卜条，冬瓜糖条，橙皮条，猪皮

制作方法:一:先把蛋黄拍扁，放在已经刷过油的碟子放着

                 二:光滑的桌面刷一点生粉，拿一张威化纸，拍扁的蛋黄放到威化纸的边缘(咸蛋黄记得面朝下)，然后放猪皮在咸鸭蛋黄上面，最后，将冬瓜糖条，橙皮条，红萝卜条放在猪皮上面

                三:在咸蛋黄边缘的威化纸两边折起来，出现一个类似的长方形，最后，卷起来，在接口处涂一点蛋黄

                  四:将卷好的蛋卷，泡一下蛋黄液，拿出来后记得沾上面包糠。如果有多的，记得用面包糠垫底，防止粘底。