苏轼美食

苏轼 一生被贬七次 词人 书法家 仕途不顺 乐观 初到湖北黄州

自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

——《初到黄州》

猪肉颂价贱如泥土的猪肉

黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

——《猪肉颂》

煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱，而有自然之味。盖易具而可常享。”

——《菜羹赋》

像芜菁、荠菜这样的蔬菜

价格便宜，自然成为苏轼厨房里的常驻嘉宾

广东惠州

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——苏轼《食荔枝》

食之甚美，未始有也。又取其大者，炙熟，正尔啖嚼……每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”

——《食蚝》