川贝

川贝性微寒，归肺经，具有清热润肺、化痰止咳的功效，对于肺热燥咳、痰中带血、阴虚劳嗽、干咳少痰等病症有一定的调理效果，可以用于肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、支气管哮喘等疾病的治疗。川贝还可以起到散结消痈的作用，现代临床常用于辅助治疗肺脓疡、乳房急性化脓性疾病、颈部淋巴结结核、结节性甲状腺肿等。

川贝可以研粉冲服，准备适量的川贝，研磨成粉末后倒入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，温度适宜后即可饮用。

川贝炖雪梨，准备1个雪梨，适量冰糖，少许川贝，将梨洗净之后去皮，在顶部三分之一处切开，用小刀挖去梨的核，加入适量冰糖、少许川贝，盖上梨盖，蒸30分钟即可食用。