假期第二天—炸面包

昨日为自己定下的今日之事是不用烤箱的炸面包，结果怎么说呢？成功算不上，失败也不完全，只能说没有教程里那么完美。这说明什么道理呢？很多事情看似容易，操作起来却并不那么简单。

因为有了蒸馒头的经验，按理说这发面的过程应该不会有问题，结果却偏偏出状况了。首先是只看教程，没有加点温水，这使得发酵过程变长。其次是忘了加糖，让面包变成了原味，真是大大的不好，太影响口感了。最后没做好的一环就是炸的过程，面包个头太大，一进油锅膨胀就更大了，这就导致外面可能炸焦，而里面还没有熟透。幸亏即使意识到这个问题，赶紧把面包切成小块，再炸，这才保证了每块面包都是熟的，只是形状就不那么漂亮了。

梦想里的炸面包是这样的

而实际出品却是这样的

真是颜值两重天啊！所幸的是没有浪费食材，吃着还可以，蘸着蜂蜜吃口感会更好些。

今天吃了昨日的无骨凤爪，经姑娘鉴定，味道尚可。

查看了昨日做的泡椒凤爪，闻着很香，姑娘迫不及待地要吃里面的芹菜，于是让她尝了一根，很受好评，并强烈要求要捞出一些来吃，看她很给面子的评价，就勉强满足了一下。哈哈，几口就给整完了。不错不错。

明日做什么呢？暂时还没有想到，主要是我家这当家人太难伺候，这个不感兴趣，那个不吃的，费劲！忙活半天没人捧场，那多不爽。好吧，明日看我心情吧！假期生活嘛，就是把平时没时间、没心情去做的事都尝试一下。这样才感觉自己在热热闹闹地生活，而不是工作工作，生活瞎凑合。只是家里人太少了，没人捧场吃也是个缺憾啊。