【美食DIY】一道味道取胜的家常小炒，又嫩又香味极佳，最美的下饭

这道菜，很够味，特下饭，牛肉也很嫩，配上脆口的西芹，是一道味道取胜的家常小炒。

牛肉200g、西芹50g、胡萝卜1/2个、姜1小块

生抽1汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、淀粉1茶匙、麻油1茶匙

1、材料准备好

2、牛肉切薄片，用生抽、料酒、白糖、麻油、淀粉腌制一会

3、胡萝卜、西芹切片

4、姜切成碎沫

5、锅里烧热油，爆香姜沫

6、放入牛肉，快速划炒至牛肉变色

7、放入西芹和胡萝卜同炒

8、调入少许酱油，翻炒均匀

9、根据咸淡调入适量盐，翻炒均匀即可出锅

图文来源：每天学点做饭技巧