台风也无法阻挡的热情，皇玥大师月饼制作班（山姆会员店上海站）圆满

8月10日（上周六）皇玥携手山姆会员店，在上海青浦店举办月饼制作班活动，现场氛围热烈，人气爆棚，即使台风天也难以阻挡大家的热情。

皇玥首席饼艺大师，奶黄月饼之父叶永华师傅和米其林二星黎永冠师傅双双出席，现场给大家示范月饼制作的全过程，讲解制作月饼技巧。

两位师傅从馅料比例的调配、重量的精准把控、包馅入模的按压手法到烘烤月饼的注意要领，都跟大家详细解说。

△师傅演示制作过程

师傅示范过后，山姆会员店的客人们踊跃参与，享受制作月饼的时光，看着大家成功做出月饼，两位师傅笑得更加灿烂了。

△黎师傅指导包陷步骤 △叶师傅指导入模步骤

制作成型的月饼，由师傅刷上蛋液，放进烤箱烘烤。烘烤后的月饼色泽金黄，散发着浓郁奶香和咸蛋黄香，十分诱人。

△月饼刷蛋液 △烘烤月饼

新鲜出炉的奶黄月饼引来大批吃货的围观，大家试完纷纷赞不绝口。

感谢上海朋友们对皇玥的热烈支持，皇玥的流心奶黄月饼和流心芝麻月饼已在全国山姆会员店上架，欢迎大家前往选购。

△山姆会员商店 △2019皇玥流心月饼

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