我家的新春年味

腊月二十三,拂尘过小年

2026-02-09  本文已影响0人  笑之瑳

“二十三,糖瓜粘”,今天是灶王爷上天述职的日子。咱家风正、人心齐,没什么“小报告”可打,糖瓜可以省,但辞旧迎新的大扫除,必须安排明白。一岁一小年,一屋一清白,这是对新年最起码的尊重。

早饭后,泡爸刚上班走,姐夫便送来了半块足有十斤重的鱼,打理得干干净净,就是这么实诚,让人心暖。计划中的大扫除被迫“改道”,变身渔娘:鱼身剁块腌制,等着泡爸回来大展身手;鱼头鱼尾冷冻封存,留作日后的念想。

厨房既然已经“开了张”,索性再添一把火。昨晚切好的五花肉下锅慢煮,几根排骨也随之入汤,让泡爸中午回来过个吃肉肉的瘾。

让锅先咕嘟着自嗨,我这边开启除尘模式。厨房这个“重灾区”留给下午放假的泡爸,我则负责擦洗茶几、电视柜,还有那两个卫生间。间隙里,每个房间都插上网购的年宵花,这是我多年不变的小资调调——有钱没钱,花儿先把年味儿支棱起来。

忙到正午,肚子咕咕作响。不能让泡爸回来只啃肉,煮两碗清鲜的野菜汤,热一个暄软的大馒头,搭配着刚出锅的肉,便是最熨帖的午餐。

说曹操,曹操到。泡爸掐着点进门,人还没换鞋,鼻子就先嗅到了香味,嚷嚷着要吃白切肉。煮熟的五花肉切片,蘸上蒜泥,是他百吃不腻的爱。姐姐我也馋,但不敢吃,高血脂吃不起啊,只能浅尝一块排骨,配着热汤解腻,两人吃得各得其乐。

下午,泡爸的半天假期堪称“高光时刻”。厨房里先是“烈火烹油”炸鱼块,香气飘出窗外;随后便是洗洗擦擦,硬是把油腻的厨房收拾得纤尘不染,连油烟机都擦得锃光瓦亮。我则窝在沙发追剧,一边适时奉上彩虹屁,一边给他泡上一壶热茶,分工明确,岁月静好。

我们家本无晚餐习惯,但小年的饺子,是无论如何都不能省的。于是泡爸承包了包饺子的“大工程”,我则做两个清爽小菜,男女搭配,干活果然不累。

窗外鞭炮声噼啪响起时,桌上的饭菜也已就位。没有繁琐的仪式,菜品却都藏着美好寓意:热气腾腾的饺子是“元宝”,象征团团圆圆;凉拌生菜取“生财”之意;蒸鱼块则是“年年有余”的期盼。

灯火可亲,热气氤氲。一家三口围坐,与远方的女儿视频闲聊,闲话家常。爱与陪伴,便是这世间最好的年味。

小年已至,大年不远。备年货、贴春联、看春晚的日子近在眼前,愿新岁马到功成,万事皆可期。

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