翰盟|这水果被李时珍大赞，现在吃正是时候！

明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”“果中之皇”，历史上常被作为贡品。

枇杷，因叶子形状似琵琶乐器而名，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”，也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”，枇杷营养价值和药用价值都很高，可谓浑身都是宝。

最近您吃了吗？

01

枇杷：润肺止咳、控制血压

1.促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，能增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑，有相当明显的作用。

2.润肺止渴

《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，已被证明有祛痰、平喘作用。

3.抑制病毒，预防流感

用枇杷还可以帮助人体抵御病毒的侵扰，预防四季流感。

4.保护视力、控制血压

枇杷含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。

5.防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐。

6.减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

02

自制糖水：润肺止咳，祛痰

材料：新鲜枇杷、冰糖

步骤：

1、将新鲜的枇杷剥去外皮。剥坏了也没关系，煮过之后枇杷又会恢复成漂亮的样子啦~

2、用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜，放进清水中浸泡~

3、装进汤锅，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮20分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~

如果家里有川贝母，在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去，这样润肺止咳的效果会更好噢~

吃枇杷时需要注意：

1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。

2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。

03

枇杷叶：护肤良药

枇杷叶是止咳的常用药，具有清肺止咳、和胃降逆、止渴的作用。枇杷叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。用于怖热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。

枇杷叶如果不去背面毛，会刺激咽喉而咳嗽，所以要去毛，肉眼看不见为好。

枇杷叶味苦性平，胃热呕哕呃逆灵。肺热咳嗽兼口渴，咳喘痰稠最适宜。但其妙用可不止这些哦。

1.清肺化痰止咳

用于肺热咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。

2.降逆止呕

用于胃热呕吐，本品能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。

3.护肤

枇杷叶洗浴更是让人感觉气血通畅，飘飘怡人，用时放入布袋内泡于浴缸中，人在其中盆浴可使肌肤光滑柔嫩，还有消除痱子、斑疹等皮肤炎症的作用，是不可多得的护肤妙药。

04

枇杷花：治伤风感冒

在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

09

枇杷的食用禁忌

1、白酒+枇杷

酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、小麦+枇杷

小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

10

枇杷的存储

枇杷如果放在冰箱内，喜欢的朋友微信搜索微信公众号  翰盟快乐国学  关注等多精彩  会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。

如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。