心情随笔家常凡人日记

豆腐年糕

2023-02-25  本文已影响0人  就在春天里

豆腐炒年糕,好吃着呢!这可是一些地方的特色美食呢。

年糕切成片,如果有点硬,可以先焯一下水放在一边,然后先煎豆腐,因为豆腐不先煎就炒的话容易碎,到时候跟年糕一起炒就糊涂涂的,不好看。

豆腐差不多了就可以下年糕炒了,再放入一些大蒜叶增香添色。

嗯,真的好吃着呢!

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