减脂又营养一一水煮肉丸
2019-05-15 本文已影响3人
紫水晶一一1990
今天中午做了水煮丸子,易操作,省时省力省费用,一次做多点可以吃两天,第一天吃不完,可以再用油炸一下,所以不会吃不完浪费,很是节约噢。准备材料:五花肉一斤,老豆腐半斤,葱姜段适量,面粉2汤勺,料酒,芝麻油一勺,十三香,盐适量。操作:把以上材料,豆腐,五花肉,面粉,葱姜段,料酒,等材料放入搅肉机打成肉沫,经过充分搅拌,肉沫浓稠正好 ,然后戴上一次手套开始挤丸子,丸子大小个人爱好;炒锅内倒入开水,不用开火,开始下丸子,此时动作要快,速度挤出一个个丸子放入锅内 ,挤完后,开水煮沸,当丸子全部漂起来了,就关火,捞出备用。把炒锅的水倒掉,这一步也可以省略,用煮丸子的水继续用,我倒掉了。然后再加水,水量根据人数确定,我按二个人的食量准备,二个人三碗水的量,放入西红柿一个,青菜随意,大火烧开放入白胡椒粉,盐,大功告成,然后放入水煮丸子,自己掌握数量,我减肥呢,放入9个丸子,尝一口清香爽口,香而不腻,老少皆宜;适合老年
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人,牙齿不好,丸子软糯好消化,有肉沫有豆腐,有营养;也适合长身体的儿童,圆圆的丸子清香补钙又补锌等。水煮丸子,有菜又有肉和豆腐,做法简单又有营养,省心省力,喜欢吗?可以试试噢!