我重养自己的第74天——一盅春日骨汤：滋养身心的慢炖时光

今日是我重养自己的第74天，阳历2025年4月20日，周日，在家休息。

今日让我决心用一锅汤熨帖自己——毕竟再好的护肤品，也抵不过一碗融进药香的骨汤。

【食材：以食为药的自然馈赠】

- 主材：猪棒骨两斤（骨髓丰盈，钙质之源） 

- 辅料：红枣6颗、桂圆干6粒（剥壳后琥珀色果肉微蜷） 

- 药膳：党参三片（甘平补气）、当归须五根（活血如游丝）、黄芪五克（土腥里泛着蜜香） 

- 时令清甜：雪莲果一颗（去皮后果肉如白玉）、水果玉米一根

【工序：与时间对话的修行】

1. 骨血澄净

      棒骨浸入清水，静置一小时。期间换水两次，直至水质清透如初。

2. 火吻初绽

  锅内冷水漫过骨块，大火催沸的瞬间，浮沫如雪色蕾丝缀满水面。木勺轻旋，捞尽杂质，骨段泛出象牙白的光泽。

3. 文武相济

  将焯净的骨块转入电饭煲，注入85℃矿泉水至"粥汤"刻度线。按下"煲汤"键，看蒸汽在玻璃盖上凝成星子般的水珠。

4. 时辰有序

  - 第一时辰：当归黄芪沉入汤底，药香如薄雾氤氲 

  - 第二时辰：红枣桂圆次第绽放，甘甜浸透骨缝 

  - 第三时辰：雪莲果与玉米斜刀入汤，清润破开厚重 

  - 第四时辰：汤色渐成琥珀，骨髓化作金丝游弋其间

【品饮：草木精魂入喉来】

揭盖刹那，蒸腾的热气在睫毛凝成细露。盛一盏清汤，舌尖先触到玉米的鲜甜，转而当归的醇苦在舌根泛起，末了又被桂圆的蜜意温柔托住。骨髓用吸管轻嘬，凝脂般的胶质滑入喉头，五脏六腑像被熨过般舒展。

【后记：慢炖即是养心】

忽然懂得《山家清供》里说的"治羹须调和，养心要静专"。在这个追求效率的时代，肯花四小时守一锅汤的人，终究不会亏待自己的生命。

今日煲了一锅棒骨汤，油煎了一份北极甜虾，猪棒骨汤喝的特别香，以上是借助AI帮忙写的一篇文章。做法大家可以参考。