一家小面馆的故事

丽程焦点学习第6期

耳朵雨坚持分享第421天

11月19日

      复工上班忙了一周，今天周末做完核酸和先生一起去对面小巷里吃早餐。

      这里有一家饺子店，早餐很丰富，饺子、米线、手擀面、混沌，各种臊子都有。干干净净，味道和份量很很实在。静默那些天，我们经常去吃早餐，吃完就去河边散步。周围的居民几乎都陆续进来。

      今天进去挤满了顾客，应该都是周末想放松一下吧！我们自己看墙上价格，付款后跟老板娘报单：我们要吃混沌、番茄鸡蛋面、两个煎蛋，炸酱面打包。老板娘一直在里面发牢骚：怎么这么多人！我不知道你们吃什么，我来不及做。

      我又报了一次，并强调已微信支付。她再一次不耐烦地回答：我不知你们吃什么！我随口一说：不是报单给你了吗？她：前面的都还没做好，怎么都挤在一块儿来！

      先生找了个座位坐下了，一般这样冲锋陷阵的都是我。心里虽然感到很奇怪，这人多生意好难道还不开心吗？ 为什么？

      忽然想到这夫妻俩从静默第一天起就被困在店里回不去，大的餐馆都停业，他们店很小一直营业，把店里的存货变着法弄给顾客吃，附近的人们靠着这家店三三两两来吃东西，度过了物资缺乏的一个月。我们天天休息躺平，但他们每天都辛苦工作。也许是太累了，老板娘才极度烦躁。

      想明白了，我立马转变心态，笑着对她说：不着急今天休息，你慢慢做，一个一个来。她仍然不停地怼顾客骂老公，但手还是麻利地在几口汤锅前游走。我站在柜台前，跟她搭话：你看你这店做的早餐大家都爱吃，所以都愿意等你做。她语气稍稍有一点缓和：人太多了，好累啊！我同理她的情绪：是啊，你看静默这么多天你们哪都不能去，还为我们供应餐食，真是很不容易哦！她点头：人手不够哦，都靠我忙前忙后（确实，她老公就是打下手，所以被指责）。我建议：那你可以请个员工吗？她一脸的无奈：这个小店还请人养不起哦！

      我和她有一搭没一搭地聊：你这里既干净分量也足，面条起码有二两吧？她立马骄傲地说：四两呢！哇，怪不得我每次都吃不完，但味道特别好，吃撑了！（赞美）

      她的情绪渐渐开始平和：马上就给你做了。看她都是一份一份煮面条，所以慢。但每个人都耐心等待。因为面条是手工揉面，家用面条机制作，新鲜卫生，吃着软和。

        等她按自己的节奏安排好我们的早餐，已经过了40分钟。她有些歉意：我喜欢慢慢地做事情没那么急，人多了心慌！我马上称赞：对，就是慢工出细活！

    当我吃着新鲜出炉的番茄鸡蛋面，心里相当满足。她递过来煎蛋，我再次感谢！先生在一边好笑：今天你怎么这么有礼貌！

      我们也慢慢享用着早餐，先生把我的面汤都喝得干干净净。

      起身离开时，我由衷地发出感慨：阿姨，你家的面条真的太好吃了！看着她由阴转晴的脸，我们抹抹嘴巴，慢悠悠走走出了店门。

      良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒！请善待身边的人，爱语布施，口吐莲花，转机就会出现。