花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
2017-04-21 本文已影响112人
宁采儿
文/宁采儿
蒸前和蒸好后对比
宝宝终于被我哄睡了，一切杂活也都忙完了，我终于可以完成我的大作了，抓紧时间～～～
做这个之前我是有预谋的，所以我提前就发面了，正好现在面已经醒发好了！
蜂窝状
我用红糖水醒发了另一种颜色的面，同样方法。
两种颜色的面团
记得上次，给宝宝做了一回红糖奶香小猪头馒头不怎么成功。如下图：
http://www.jianshu.com/p/1d4a562f990e
今天想重新再做了一次。
1、首先把白面团揉匀切几个大小相同的面剂子。(不太专业大小不一，还没揉光)
不太专业大小不一，还没揉光
2、用红糖活的面团点缀，猪的鼻子和耳朵！
花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
3、用筷子在猪鼻子上捅两个孔，就有点接近猪的模样了。
可是为什么还不像猪呢？缺什么呢？啊哈～缺眼睛，这就要用事先准备好的大枣了。
这样是不是就很像猪了？
4、我又把两种颜色的面调换了一下做的如下图：
红糖和的面有些软了…
我想把面全部做成猪头，就切了一部分白面团，把它揉搓成长条状。
花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
想着用枣装扮成个花瓣，就随便绕了几下，把枣放了进去！
花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
然后用筷子在中间一夹，就完成了。
花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
当我把它放入蒸笼中的，怎么看这个枣花都不对劲，才觉出不对称，不完美！
花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
于是我又切下一部分白面团，换了种方法试了下
花样馒头，怎么能少了你呢？☞“枣”
再用筷子在中间夹一下。
这个好看多了
最后，两种面都还有点，就随便绕了几下，放了枣进入，这个做的很匆忙，因为孩子醒了…
这个好丑
放入蒸笼中，觉得那个枣花中间再放个枣就更完美了…
完美了
我的并不专业，也由于时间有限，大家凑合着看啦～
蒸好后…
蒸好后，我一接锅盖，呵～这小猪头变成大猪头了，枣花瓣也增大好几倍。
这次大枣可是功不可没啊！我应该算是做成功了吧！哈哈～～
看我家宝宝吃的
