写在谷雨（摘抄）

今天（2025 年 4 月 20 日，农历三月廿三）就是谷雨啦！

它是二十四节气中的第 6 个节气，也是春季的最后一个节气，有着 “雨生百谷” 的美好寓意～

谷雨时节，降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，z需要雨水的滋润，正如那句 “春雨贵如油”，充足又及时的降雨，能让谷类作物茁壮成长

从气候特点来看，气温升高加快，东亚高空西风急流明显减弱和北移，华南暖湿气团活跃，西风带环流波动频繁，低气压和江淮气旋活动增多，所以降雨频繁，春雨绵绵是这个节气z主要的特点。

古人将谷雨的十五天分为三候：

一候萍始生，谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长；

二候鸣鸠拂其羽，布谷鳥开始提醒人们播种；

三候戴胜降于桑，戴胜鳥落在桑树上，一幅生机勃勃的画面就展开了。

谷雨的花信也很有韵味：

一候牡丹，牡丹也叫谷雨花，“谷雨过三天，园里看牡丹”，它花朵硕大、花色艳丽，素有 “国色天香” 之称；

二候荼蘼，蔷薇科草本植物，初夏开白色有香味的花；

三候楝花，楝科落叶乔木的花，春末夏初开放，是二十四番花信风中的z后一花 。

在这美好的时节，也有很多有趣的习俗

1.摘谷雨茶：南方有谷雨摘茶XI俗，谷雨茶即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，茶树经半年冬季休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，泡上一杯，滋味鲜活。

2.吃春：谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，有 “雨前香椿嫩如丝” 之说。香椿分为紫椿芽、绿椿芽，紫椿芽z佳，可别错过这一口鲜～

3.赏花：谷雨前后是牡丹花开的重要时段，大家纷纷出门欣赏牡丹的娇艳，感受春天z后的浪漫。

谷雨，是春的告别，也是夏的预告，四季流转，皆是风景。在这个美好的节气里，愿大家也能如万物一般，蓬勃生长，收获满满～