家乡的味道

虽然农村现在条件也不错，但我觉得还是不如城里方便，但农村有一样是我在城里怎么都办不到的，那就是农村大铁锅做的菜。

回农村婆婆家，我都告诉婆婆不用特别做什么，就用大铁锅炖一大锅菜就行。

夏天的时候炖一大锅土豆炖芸豆，通常都用一盆土豆，刮完皮后囫囵个和芸豆，排骨（大骨头）一起炖，土豆靠着锅边摆一圈，炖好后土豆带点油，带点嘎，都不用吃米饭，光吃土豆都能吃饱。

婆婆还会在土豆锅里蒸一盆米饭，一锅都出了。

要说为什么农村大锅炖菜好吃，我觉得灶火有很大的原因，用的都是劈柴，慢慢炖出来，老远都能闻到香味。

用大铁锅炖新鲜大鲅鱼，冬天炖酸菜想想都觉得好吃。

婆婆每年都腌酸菜，我拿回来都是包包子，烙菜饼，老公不爱吃我炖得酸菜，不过吃了用农村大铁锅炖出来的酸菜排骨炖粉条，真不爱吃用燃气炖出来的酸菜，老公说除了酸味没什么吃头。

等着端午节回去估计能吃上土豆炖芸豆吧。