一日三餐里的文化

一日三餐季，春季养生汤，喝出好气色。

青橄榄萝卜排骨汤

准备食材: 青橄榄、白萝卜、马蹄、无花果、蜜枣、陈皮、排骨、姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水过后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、白萝卜和马蹄去皮切小块，然后把青橄榄一分为二切开，接着和无花果、蜜枣、陈皮、姜片一起放入炖锅中。

3、然后往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

石橄榄油甘排骨汤

准备食材: 石橄榄、油甘果、马蹄、麦冬、石斛、无花果、去核红枣、排骨、姜片。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净石橄榄、油甘果、麦冬、 石斛、无花果、去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。