美食厨房记吃喝的讲究私房菜

那些年一起拉的钩钩,吃起来嘎嘣脆的小零食还记得吗?

2017-06-16  本文已影响59人  忆食舍厨房de姗珊

我来也,

快来嗨,一起开空调啃干脆面,吃辣条!

一边看追着电视剧,一边啃着干脆面,吃辣条,是不是好享受。

还记得那个炎炎夏日,小孩坐在教室里,桌堂里都是干脆面和辣条,两个小孩一口干脆面,一口辣条吃着,四目一对看对方辣的满脸汗水哈哈大笑。

上课时,桌堂里的辣条好像在招呼你,快来吃我快来吃我,心里痒痒的,看老师背过去便拿出来吃一口,心里超过瘾。

(别以为我不知道你在吃吃吃)

那时候我们一起吃干脆面,吃辣条便是最美的时光了,一袋干脆面,一袋辣条,几个好伙伴一起分享,我们友谊离不开干脆面与辣条!

嘎嘣脆

【干脆面】

面条,油,耗油,五香粉,孜然粉,盐

面条

锅里烧热水,把面条煮熟,不要煮太久,煮熟即可。

煮好的面条过凉水,沥干水分。(可以用风扇吹一吹)

达到根根分明。

晾好的面条放入耗油,五香粉,盐,孜然粉,搅拌均匀。

烤箱预热,烤盘上放入油纸刷油,把面条摆在烤盘上,每一堆都要少放,放多了容易烤的不均匀,一两根即可。

烤箱180度,25分钟左右(最后可以看着烤箱,以免烤糊,根据自家烤箱掌握好时间,以后就不用守着了。)

烤好的干脆面,嘎嘣脆,很好吃的,有小时候的味道,可以根据自己的喜好调味道的。

仿佛听到了那时的笑声......

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