生酮饮食倒计时【生酮减脂第72天】
还有十天就过年了，为了辞旧迎新，我在媳妇儿监督下退酮，又不按照食谱，所以这几天吃的比较乱，大家还是不要模仿。今天体重稍稍涨了一些，我觉得只要不超62kg，我的胜利果实就没有被窃取。
如果说昨天的菜是这几个月吃的比较大的一次，那么今天瞬间就刷新了这个记录，大家到下面先看下图就知道了。
其中冬笋炒肉片和辣炒花蛤是第一次做。冬笋是我削皮的，这么大一块冬笋，被我一层一层一层地去皮，剥到最后就剩下一个小小的芯，这菜卖的时候连皮称，还真是有点坑哇。花蛤是昨天媳妇儿买回来的，放在水中让它吐泥沙吐了一天一夜。昨天它们基本上都是紧闭着壳，不敢与我对视。然而今天就有几个扛不住了，打开了壳，亮肉投降了。而剩下的都是经受住考验的坚强同志，做好了无私地给我们提供美味和蛋白的准备。中午其余两个菜都是经常吃的了，也不需要过多介绍了。
因为中午我俩都比较能吃，所以晚上就没剩下什么了。中午因为做饭放了大招，用尽了气力，到晚上做饭的时候就没劲儿了，于是就想起了外卖。不知道为什么，我第一反应就是烤鸭。于是在媳妇儿的认可下，就点了份。正如图所示，片好的鸭肉和椒盐的骨架，真是鸭肉的正确吃法。当然，面饼我是不能吃的，只有看着媳妇儿吃的份了。但没关系，吃烤鸭，哥们儿照样能吃饱。
减脂第 72 天
体重：61.4 kg（累积减重11.3 kg）
BMI：21.2（标准）
尿酮：4+
一日三餐
早餐：爆浆芝士蛋饼
午餐：冬笋炒肉片、辣炒花蛤、青椒炒蛋、素烧冬瓜
晚餐：烤鸭外卖
注：由于每个人身体状况不一样，所以菜谱用量是因人而异的。老婆也让我提醒大家，不要轻易到网上去查食谱然后自己来生酮。在不清楚自己身体状态、没有经过科学指导和计划设计的情况下，自己照猫画虎去生酮，很有可能会出现诸多问题。以上食谱仅作参考，请勿模仿。
营养师老婆评
眼见着快过年了，自主生酮的小伙伴也可以考虑退酮啦，因为过年期间爆碳的可能性极大增加，且相比较之下，退酮比爆碳划算得多。自主生酮的小伙伴可以选择这样退酮：
①逐步增加碳水。先从增加碳水较高的蔬菜比如土豆、洋葱、藕、等开始，过渡到一些粗杂粮如紫薯、燕麦等，最终增添一些蛋炒饭、蔬菜面等主食。
②增高蛋白质比例，降低脂肪比例。肉类的选择尽量以鸡肉、鱼虾、蛋类、瘦肉为主。
③两餐之间可以选择纯牛奶/鲜奶和水果作为加餐，避免控制不住乱吃零食。
④每日监测尿酮、体重。退酮过渡期也不能松懈，并根据酮体和体重情况调整自己的退酮进度。
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