减肥也要吃猪肉

2024.1.4

这段时间女儿减肥，饮食清淡，低脂低盐少油，不吃猪肉（排骨除外），只吃牛肉、鸡肉、猪排骨、虾，烹饪方式清蒸。最近两个月体重确实下降了。

我不镇静了。

我：体重不能下降这么快，身体受不了。

女儿：没事的。

我：主食不能只吃玉米、地瓜，要吃点馒头、面条，要不胃粘膜受不了。

女儿：馒头、面条碳水含量太高。

我：吃点猪肉吧，胃粘膜、肠粘膜需要油脂润滑。

女儿：不吃。

昨天女儿下班回来说，妈妈，我中午吃了那么多排骨，下午四点多就饿了。我现在馋死了，想吃浓油酱赤的菜、想吃蛋糕、想吃甜食。

我：想吃就吃，想吃就是身体需要。

女儿：明天你买点猪耳朵、猪头肉、拌干豆腐吧。

我：行。再买点蛋糕、巧克力？

女儿：那些就算了吧。

于是，今天中午我去环镇北路的潮汕卤鹅店买了一只猪耳朵、一块猪头肉、一份拌菜（干豆腐、腐竹、木耳、藕片），猪耳朵、猪头肉分别用调料拌了。晚上女儿回来吃得津津有味。猪头肉太肥了，明天炒菜吧。剩下的猪耳朵，我明天中午带饭。

我：关键时刻还是猪肉解馋吧。减肥不是一天两天的事，慢慢来。该吃什么吃什么。掌握好量，还有多运动。

女儿：嗯嗯，你说得对。老妈永远是真理！