婆婆包的饺子

婆婆不爱吃饺子，但婆婆最擅长包饺子，因为我们爷四个都爱吃饺子。

不夸张的说，吃过了我婆婆包的饺子再吃饭店的都觉得不过如此，如果去饭店真的点了饺子，也会落得一个评价：还不如咱家包的好吃呢！

婆婆包的饺子肉馅的鲜嫩多汁，素馅的色鲜味美，我一度怀疑婆婆有啥不传之秘。可是细心观察之后发现，婆婆放的调料也不过是常用的那几种，婆婆说肉馅打水是关键。

师傅领进门，修行靠个人。我也照猫画虎，学着做，可是味道上总是差了几分，也许缺少的是天分吧，有些东西不是学到步骤就能做好的，尤其是做饭这件事，那得用心去体会。

婆婆包的饺子样子很好看，一个个小巧玲珑又肚大皮薄，像一个个肚子鼓鼓的小肥猪。

这也是我疑惑的地方，为啥我包的饺子总是瘪瘪塌塌的不好看。我也想包出大肚鼓鼓的饺子，多放馅吧，包不上，要么即使包上了，一煮也容易破，可是婆婆包的饺子，无论是馅大馅小，都是肚子鼓鼓的，还不会破，可能是手法问题吧。

婆婆包饺子的速度很快，刚开始跟婆婆打下手的时候，我擀皮供不上婆婆一个人包饺子。

只见婆婆左手拿皮，右手拿抿子（类似于竹片）在馅盆里一划，正好是一个饺子馅的量，抹在饺子皮上，抿子不离手，就夹在右手指缝间，然后一捏一挤，一个胖嘟嘟的小饺子就出来了。

婆婆包的饺子征服了我，有图为证，这是18年发的朋友圈

后来，在我的不懈努力下，挤饺子没学会，练就了一身擀皮的功夫，现在的我在婆婆这不敢说，在我们单位里能给我评个擀皮小能手。

知道我爱吃饺子，婆婆昨天晚上特意打电话来问我想不想吃小青窝瓜馅的素饺子，我当然是欣然应允，因为想吃这口好久了，还是婆婆最贴心。

今天中午婆婆把饺子包好，煮了第一锅，公公就给我送来了，我真是说不出的感动。

今天中午婆婆包的饺子

嗯！打开盖子，一股清香扑鼻而来！婆婆包的饺子依然是那么好吃！

这热乎乎的饺子，真是暖胃又暖心！

好吃极了