唯爱与美食不可辜负｜我吃过的饭里藏着你的深情
我喜欢做饭，享受做饭带来的愉悦感。以前觉得自己有点天赋，后来才明白是姥姥和妈妈一直以来的呵护和潜移默化的影响，成全了我。自从做了母亲，更是懂得，食物里都饱含着我们对家人的感情。
火腿蛋饼
01姥姥时代：
小时候，每回睡前躺在被窝里就觉得肚子好饿，却不敢叫妈妈。自打被她骂过几次后，我就学乖了，用各种办法悄悄叫来姥姥，在她耳朵边轻轻说，过一会她就拿着吃的来了。而且有她护着，我妈也不能说什么。每次我得意地笑，我妈就冲我瞪眼睛。
姥姥可是做饭的一把好手。
新蒜上市的时节，姥姥会买来很多，趁着大太阳，倒在竹帘上，拿出去晒上几天。发蔫后，入罐放调料。等待一个月，红亮的糖蒜就会上桌，就算只下馒头也很好吃。
玉米面馍馍又香又软。
我加了南瓜的玉米面馍馍
辣椒剁碎，撒点盐，放点醋，就是非常下饭的小菜。
如果家里只剩大葱，切成葱花，油锅一炝，再打个荷包蛋，下点拉面，我能欢欢喜喜吃完一碗。
韭菜酸汤面，炝过的醋吃起来有种醇厚的香味，大家都能多吃一碗。
过年时炸的糖果子就像一件艺术品，我看好久都舍不得吃。
我妈常感叹，再普通的食材到了姥姥手里都能变成不同寻常的美味。看着简单，可就是做不出那个味道。
姥姥做饭时，我和其他几个弟弟妹妹总喜欢守在旁边。若是她在和面，就会给我们揪一块，让我们自己团一团，放在案板揉一下，教我们做拉面，要么捏小动物玩。
下雪天，我常会追着院子里的小朋友打雪仗玩，忘了吃饭。姥姥就把米饭舀好，浇点酱油，端到我手里，等我巴拉两口之后，发现米饭下还藏着小肉块，吃得就更欢了。自打小学离开老家，我就再没吃过比那更好的酱油拌饭。
在物质并不丰富的那个年代，姥姥却用精巧的手艺带给我最初的美味的享受，把我对食物探索的小爱好一并呵护了下来。
02妈妈时代：
上小学因为父母工作调动，离开老家，离开了姥姥的呵护，开始了跟着妈妈混的日子。
她也是吃了很多年姥姥做的饭，一开始会做的不多。每月领了工资，除了交房租，基本都用在吃上了。
六一儿童节时，她买了半只烧鸡和沙棘汁给我庆祝节日，真的让我惊喜了很久；
房东家小孩非常羡慕我能吃到方便面。
牛骨头煮汤的地道牛肉面，我俩时常去吃。
有时想吃路边摊的凉粉，她会给我零钱让我自己去买。
她一直致力于在她能力范围内让我吃好。
后来吃了很多年妈妈做的饭，虽说没有姥姥会的花样多，但每一道都是她认认真真的作品，不敷衍，每个环节每个程序都有自己的标准。
妈妈还继承了姥姥的好习惯。
切菜时，各种颜色的蔬菜切成均匀的小丁，整齐放在盘子里，看上去很有美感。
揪出来的面片一般大小。
一边做饭，一边收拾，厨房里总是干干净净的，不像我一片狼藉。
不管多忙，都按时按点做饭。因为姥姥说过，在该吃饭的点能吃到热腾腾的饭，那就是好饭。
吃饭时从不训斥我们，一家人有说有笑地交流。
她也许不懂创新，不知道很多的营养知识，却用了她的心力给了我最大的成全。
妹妹爱吃的紫菜包饭
03我的时代：
我是好奇宝宝，厨房对我来说，更像个实验室。能把我吃过的、看到的、想试试看的，都一一还原出来。一开始做出来的味道还不差，水煮鱼是水煮，没有跑到鱼香系上去，得到家人的赞扬后更是热情高涨。
原谅我是豪放派，直接上锅。
在我悠闲的单身时代，是各种新品不断上桌的美好时光。酸辣粉、咖喱饭、麻辣香锅、越南酸辣虾、红烧牛肉面，朝鲜冷面，时常会叫上好友一同品尝。
一起来吃咖喱饭
酸辣粉
我乐得把我所知道的世界用味道带给家人感知，我妈乐得有人做饭，她吃现成。我俩搭档最好，有人负责劳动，有人负责捧场，赞扬撒花，还有代表态度的光盘行动。
04
做得太多，吃不完
这个家里两代的女人，就这般把生活的态度，透过食物，传递了下来。
我妈从我姥姥手里继承了认真的态度，即使一碗面也要做得色香味俱全。该有的工序一道也不能少。越是好食物越是要慢慢细心烹得，不急不躁。
我从我家的厨房里学到了生活美学：
窗台上，切下来的萝卜缨插在水里，过几天就会长成翠绿的小植物。
煮玉米时剥掉的叶子，插在花瓶里，竟然有大师的风格。
我要感谢她俩把一个孩子最初的喜好原封不动地保存了下来，并且鼓励她不断探索，这才有了现在的我。
做饭于我不再仅仅是个技能，是我从味觉上从情感上感知生活的一种方式，是我对家人的爱意表达，是我觉得压力大时的一种放松。
而我也会把从她们那里学到的，继续传递给我的孩子，让他们也能在一饭一蔬中体会到生活的滋味。
紫薯牛奶+葱油饼
西红柿鸡蛋拌荞面
食物才是最深情的告白。
好好吃饭，别辜负了那一碗爱。
一日三餐
咖喱饭+蛋汤
一日三餐
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