麻麻小厨房 | 炸牛奶
2020-02-20 本文已影响0人
童童树童书
童妈有话说
在家太无聊，不少朋友都开始搞起美食。这款甜点制作简单，喜欢炸物的朋友不要错过这道香脆酥软、奶香四溢的美食咯！炸牛奶是粤菜系里色香俱全的名点，老少皆宜。喜欢的朋友赶紧动手试试吧~
炸牛奶
图|来源于网络
参考月龄：
24M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
鲜牛奶350g、玉米淀粉50g、白糖5g、鸡蛋1个、低粉适量，面包糠适量。
做法：
01
玉米淀粉、牛奶、白糖混合均匀，倒入不粘锅内用小火慢熬。
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02
注意加热时要不断搅拌，以免糊底。
图|来源于网络
03
直至呈现图中的状态。
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04
容器涂油，倒入牛奶糊抹平。待牛奶糊冷却后放入冰箱冷藏1-2小时，凝固成形。
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05
取出倒扣脱模。
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06
切成块。
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07
切好的奶块放入低粉中滚上一圈。
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08
再放入蛋液中滚一圈。
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09
最后裹上面包糠。
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10
锅中倒油热锅，放入奶块，开小火炸制两面金黄捞出。
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11
金黄酥脆、奶香四溢超美味！
图|来源于网络
End
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