二十三——小年
2021-02-04 本文已影响0人
婧语微涵
一觉醒来,天色晦暗了不少。
女儿在客厅看电视,婆婆在厨房里忙活。今天是农历腊月廿三,北方小年。每年到了这个时候,家家户户都开始忙碌起来,打扫屋子、备年货……过年的气息也越来越浓厚。婆婆忙着蒸豆包,炕火烧,祭灶神。
“妞妞”,婆婆在厨房里问,“你吃不吃豆,我给你放点儿糖”。女儿高兴地跑过去,欣喜地应着:“吃,吃!”
小半碗豆子端出来,紫红色的豆躺在白色的瓷碗里,颗颗分明。我不禁想起了妈妈。
以前每年到了这个时候,妈妈也要蒸馒头、蒸包子,以备过年食用。蒸豆包是年年必备的节目,可是,妈妈煮出来的豆子不是这样的。
那时,我家的厨房在院子一侧,大大的灶台上,座着大大的老铁锅。母亲把豆子洗干净,倒进铁锅里,加上水,暗红色的豆子在水里悠悠然地躺着,或浮在水上,像在游泳,后又累了,慢慢沉入水底。母亲拉里围裙擦擦手就开始烧火了,拉起风箱,灶底的玉米芯或劈柴,被风一催就发出通身的红光,烧得热烈,尽情舔舐着锅底。不大功夫,锅盖的边缘就会冒起丝丝缕缕地热气来,豆子的香气慢慢弥散在灶屋,又钻出小小的门和窗,沁入我们的鼻腔里。蹦蹦跳跳地笼过去,母亲却摆摆手说:“还不到时候呢。”母亲的发上落上浮灰,脸被灶膛里的火光应得红红的,别样温暖。
再过一会儿功夫,母亲用瓷碗盛出来的豆子,软软糯糯地粘在一起,冒着热气,洒上白糖,搅拌均匀,香香甜甜的气息扑面而来,挑动着味蕾,入口沙沙地,却不黏腻,在那样的年月里,堪称美味。
母亲走了,童年被彻底封存在故乡的小院子里,再没有那样的色彩和味道。
二十三糖瓜粘,又是一年过去了,想念妈妈。