简年9:茶说之茶器十二先生及茶则【下】
【专题:茶香】
茶是水，水是财，喝茶既聚人气，又聚财气。
分茶的器皿叫“公道杯”，寓意利分百家，公平公道；盖碗又叫“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，寓意天地人和。
俗话说:和气生财。
茶中既蕴含着天时地利人和，那么喝茶自然是既聚人气，又聚财气的事情。对于一个商人而言，人气和财气都是必不可少的，喝茶自然也是必不可少的一件大事。
柴米油盐酱醋茶，平常里茶已是俗物，日行之必需。客来煎茶，联络感情；家人共饮，同享天伦之乐。茶中有温馨。
茶道进入家庭，贵在随意随心，茶不必精，量家之有；水不必贵，以法为上；器不必妙，宜茶为佳。富贵之家，茶事务求精妙，可夸示富贵、夸示高雅，不足为怪；小康之家不敢攀比，法乎其中；平民家庭纵粗茶陶缶，只要烹饮得法，亦可得茶趣。
瓢杓
瓢杓:胡员外，名惟一，字宗许，号贮月仙翁。
姓"胡",暗示有葫芦制成。"员外"是官名，"员"与"圆"谐音，"员外"暗示"外圆"。
罗合
罗枢密：罗合，筛子。名若药，字傅师，号思隐寮长。
姓"罗",表明筛网有罗绢敷成。"枢密使"是执掌军事的最高官员，"枢密"又与"疏密"谐音，和筛子特征相合。
茶刷
茶刷：宗从事，名子弗，字不遗，号扫云溪友。
姓"宗",表示用宗丝制成，"从事"为州郡长官的僚属，专事琐碎杂务，"弗"既"拂","不遗"是其职责，号"扫云",就是掸茶之意。
盏托
盏托:漆雕秘阁，名承之，字易持，号古台老人。
复姓"漆雕",表明外形甚美，也暗示有两个器具。秘阁为君主藏书之地，宋代有"直秘阁"之官职，这里有茶托承持茶盏，"亲近君子"之意。
茶盏【唐-琉璃制】
茶盏：陶宝文，名去越，字自厚，号兔园上客。
姓"陶",表明有陶瓷做成，"宝文"之"文"通"纹",表示器物有优美的花纹。"去越"意思是非"越窑"所产，"字厚"指壁厚，加上"兔园上客"的号，联系起来，就是宋代着名的"建窑"所产"兔毫盏"了。
水注
水注：汤瓶。汤提点，名发新，字一鸣，号温谷遗老。
姓"汤",既热水，"提点"为官名，含"提举点检"之意，是说汤瓶可用以提而点茶。"发新"是指显示茶色，"一鸣"指沸水之声。
茶筅
茶筅：竺副帅，名善调，号希点，号雪
涛公子。
姓"竺",表明用竹制成，"善调"指其功能，"希点"指其为"汤提点"服务，"雪涛"指茶筅调制后的浮沫。
茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具，类似现代汤匙之作用。茶筅以竹做成，宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”可见茶筅即是一种调茶工具。
另附有吟诵茶筅的诗一首,作者是元代的谢宗可。
此君一节莹无暇，夜听松风漱玉华。
万缕引风归蟹眼，半瓶飞雪起龙芽。
香凝翠发云生脚，湿满苍髯浪卷花。
茶巾：职方，名成式，字如素，号洁斋居士。
姓"司",表明为丝织品。"职方"是掌管地图与四方的官名，这里借指茶巾是方形的。"如素"、"洁斋"均指它用以清洁茶具。
竹制茶则
茶则是茶道六用之一，量器的一种。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。
竹制茶则
茶则在茶席中扮演着重要角色，古人说“则” 量也、准也。“则”字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。
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