每天吃五谷杂粮粉 = 健康？

每天吃五谷杂粮粉 = 健康？

当心吃出糖尿病！ 很多人图方便，把杂粮磨成粉当早餐，觉得“磨得细，更好吸收”。

殊不知，这一步直接把杂粮的“营养王牌”——膳食纤维，磨得所剩无几！ 没了膳食纤维延缓糖分吸收，杂粮粉里的淀粉和糖会直接被身体快速吸收，引起血糖飙升！

建议：优先吃完整的杂豆、杂粮（比如糙米、燕麦、红豆），细嚼慢咽才能发挥膳食纤维的作用。实在要喝杂粮粉，一定要控量，并且搭配鸡蛋、青菜一起吃，平衡血糖。