那些年,我们去过的沈阳饭馆
出国之前,我是不怎么会做饭的,嘴又很馋,家乡沈阳有很多有特色的饭馆,所以我时常带着母亲和儿子去那里打牙祭。我们最常去的两家店,是家附近的韩式料理福云龙烤肉店和主理江浙菜的满庭芳老菜馆。
网图侵删
福云龙烤肉店是我们的最爱,记忆里这家店非常火。它的一楼、二楼是散座,三楼是包房。我们喜欢选二楼靠窗的位置,可以看见临街的风景。但是多数情况下,是没有机会选位的,时值饭点的时候,光等位就要等上个把小时,除非早上十一点一开门就去,或者两三点钟过了午饭高峰期,才会有选座位的机会。儿子那时还小,总是兴冲冲地跑在前面,母亲会忙不迭地告诉他,慢点,慢点……
因为常去,福云龙的菜品我们都是烂熟于心的。母亲最爱吃的菜肴是煎明太鱼、砂锅小豆腐和炸年糕,儿子爱吃烤串、熏猪蹄和冷面,我最爱的是熏猪蹄、拌小土豆和好喝的大麦茶。我们不经常烤肉,因为母亲不爱吃肉。如果先生和我们一起,我们一定会烤肉,场面就会很热烈,儿子、母亲也会更加开心。那时,吃就不是最重要的了,而是好玩和有趣比较重要。
福云龙的薰猪蹄很地道,很有特色,每次去都是必点菜。每年春节,我都会在店里买很多薰猪蹄,家里聚会的时候,大家一起热火朝天的啃起来,讨个好彩头。
最后一次和母亲去这家店是2017年冬天,我和先生回国过春节。砂锅小豆腐已经不做了,其他的菜品还都在,味道依旧。
2018年回国,母亲已经不能和我一起去了,我买了她爱吃的煎明太鱼,她已然吃不下了。那一年,母亲离开了我们。2019年回国,经过这家店的时候,我在门口站了一会儿,终是没有进去。
网图侵删
网图侵删
和福云龙相比,满庭芳老菜馆离我家更近些,走路十几分钟。它位于辽宁大学附近,是一家开了很多年的老店,门前有个孔乙己的塑像,所以会让你一下子便想起绍兴,想起茴香豆,想起那句孔乙己时常吟诵的,论语里面的话:多乎哉?不多也。
母亲最喜欢吃那里的酥鱼和蟹黄豆腐,我则喜欢吃它家的梅菜扣肉和笋干烧肉。因为我和母亲都喜欢这家店的味道,所以我们家的家庭聚餐时常安排在这里。大哥和二哥都喜欢喝它家自己酿造的女儿红,酒酣耳热之际,一大家子人欢声笑语,不绝于耳,每当这时,母亲总是像孩子一般开心。
网图侵删
网图侵删
除了家附近的这两家餐馆,我们时常去的还有老边饺子馆和都市快车快餐店。
母亲爱逛商场,儿子小时候,我时常在休息日领着母亲和儿子去逛中街和太原街,这两条街是沈阳最繁华的商业街。每次去中街,我们都会去老边饺子馆,因为母亲爱吃那里的饺子。母亲喜欢素三鲜的,儿子喜欢肉三鲜的,我喜欢猪肉酸菜馅的 。
网图侵删
网图侵删
一次回国,在沈阳桃仙机场候机,我偶然发现老边饺子馆在机场设了一家分店,倍感亲切,径直走了进去,大快朵颐后,感觉甚是满足。
儿子上学前,我们去的次数最多的饭馆,是太原街的都市快车快餐店,那时,还没有福云龙烧烤店。每次逛完中兴大厦,我们就去那里吃饭。儿子最喜欢吃那里的烧茄子和四喜丸子,母亲最喜欢那里的烧芸豆,我则喜欢那里的鱼香肉丝和鸡蛋汤。儿子上学后,这家店就很少去了。多年后,经过都市快车的二层小楼,蓦然发现楼上的招牌已经改头换面了,记忆里熟悉的场景早已消失得无影无踪,曾经的热闹喧嚣变成了深深的叹息,留在长长的记忆里……
网图侵删
说到沈阳的饭馆,不得不提一下火锅店。沈阳人爱吃火锅,尤其朋友聚会,吃火锅很是热闹。出国前,我有个吃货小团体,是个五人姐妹组。
我们五个人是高中同学,大学毕业后,各奔东西了几年,等到又找到彼此,再续前缘的时候,我们都已经结了婚,孩子都在上小学,正处在女人天不怕地不怕的年龄。
我们的组织者、领导者Q,是个走南闯北,经历过沧桑,见识过世界的奇女子。她当时正在和现在的前夫闹离婚,我们陪着她K歌、喝酒,听着她唱《死了都要爱》……
Q喜欢吃火锅,我们常去的店是位于皇姑区的国府和京福华肥牛火锅,位于沈河区的小背篓箘汤火锅。美味的酱料,新鲜的鱼滑、虾滑、茼蒿、水晶粉、豆腐皮……总是令人胃口大开。除了食物的美味,更加动人的是那时的年华。在Q的影响下,我们比拼着要活出自我,旁若无人、肆无忌惮的大声说笑,不在意周围客人的侧目,不在意淑女不淑女,自信而任性,眼里有光,心里有梦。
网图侵删
和她们在一起的那几年,是我到目前为止最快乐的一段时光。之所以快乐,是因为那时的自己是最好的自己。就像那沸腾的火锅一样,色彩缤纷,神采飞扬,有一颗火热滚烫的心。
2015年夏天回国的时候,Q和她再婚的老公请我在泰山路的原味斋一起吃饭,那里曾是我们五人吃货团的一个据点。美味的烤鸭自不必说,我最爱的是那里的松蘑土豆片和蕨菜炒肉。那时,Q已经移民澳大利亚,正在力劝老公辞职和她团聚,我们能在沈阳再次见面,实属不易。
网图侵删
那次分别以后,我和Q就再没有机会见面。2018年母亲去世后,很长一段时间里,我把自己封闭起来,和Q一直以来保持的通话也中止了一段时间,再后来渐渐的便不通话了,只剩下春节的微信祝福。
算起来一晃离开沈阳十余年了,这座城市依然在我心里,沉甸甸的,每每想起,便夜不能寐,想念那里的亲人,那里的喧闹,想念那些填满记忆的,熟悉的味道……