吃零食也能吃出健康养生？蒋倩营养师教你如何正确吃零食
提到零食，大家的第一反应式是什么？薯条？辣条？虾片？麦丽素？雪饼？话梅、QQ糖......是不是说着说着就口水直流，恨不得立马冲进超市狂购一通。但是一说起零食的危害，什么高油高糖、影响消化功能、容易引起肠胃道疾病、造成营养不良......是否又立即被浇灭了饱食一顿的欲望，开始冷静下来呢？
但你关注健康养生时，就会开始重视与衣食住行相关的方方面面，与我们的日常生活息息相关的零食自然也无法避免。除了上文提到的零食，还有一类零食将具有保健功效的中药和零食结合起来，在养生人群中颇受欢迎。
禾福乐健康管理师蒋倩老师认为，这类兼具中药药效与零食的美味感的食品，具有一定的食疗功效，如果能够采用正确的食用方法，对我们的身体健康极为有利。当然，没有一种中药是大众普遍适用的，含有中药成分的零食亦是如此。吃这类中药零食，需要根据自身体质具体问题具体分析，以免养生不成，反倒损伤了身体健康。
龟苓膏
中药成分：龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等
食疗作用：清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便
怎么吃：龟苓膏对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，龟苓膏是非常适合的办公、居家零食，因为它滋阴润燥，可缓解阴虚症状。超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒。因为龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。 龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇不能吃，月经期也不宜多吃。
龟苓膏
阿胶蜜枣
中药成分：大枣、阿胶
食疗作用：补脾和胃、益气安神、养血补血，滋阴润燥
怎么吃：阿胶蜜枣越来越受女性朋友的喜爱，很多白领都喜欢在桌子里放一袋。其实，阿胶枣只是适合气虚或血虚体质的人食用，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状。常言道，一日三颗枣，青春永不老。但是阿胶枣不太好消化，每天不要多于10颗，另外，蜜枣滋腻不好消化，多吃还容易上火。
酸梅汁
酸梅汁是中国传统的消暑饮料，很多读者小的时候，一到夏季，家里的大人会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用，非常清凉。如今，很多饮料生产商也开始生产酸梅汁，并且获得了消费者的认可，逐渐成为一种时尚保健饮品。
酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸帮助吸收维他命及酵素，还能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。 乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好。一般来说，乌梅具有止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠等功效，常用于治疗肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。如《本草新编》记载：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
但是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。《随息居饮食谱》中记载：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”
酸梅汁
黑芝麻糊
黑芝麻糊也是民间传统的养生零食，有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用，因为有保健作用而且香浓可口，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。但慢性肠炎及腹泻者要忌食。
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是很多爱美女性的最爱。黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。
蒋倩营养师提醒大家，目前很多人都不具备保健养生的基本常识，而一些非法广大商也会利用这点来欺骗人们。在假冒为例商品猖獗的现下，大家也要练好“火眼金睛”，不要轻易相信广告宣传。如果遇到不确定的产品或者功效，其实可以询问中医或者药师，只要在科学的指导下，正确地服用中药零食，相应的效果才会显现。
