板栗芡实粥，甜糯好吃，更补脾补肾

冬天，封藏的季节。人体的阳气和大自然的阳气均处于潜藏状态。此时，补肾可以借助自然之势增强人体的封藏能力，使肾精更充足，就像给身体的“根基”充电，增强人体的元气。补脾则可以增强其运化功能，更好地消化吸收食物中的营养来抵御寒冷，为身体提供足够的能量和气血。

今天就推荐一款应季的食疗粥，既好吃又能够补益脾肾，还能补中益气，妥妥的颜值与实力共存。

一、主要食材

粳米150克、板栗仁50克、芡实30克、红枣5个、核桃仁10克

二、做法

1.板栗、核桃去除外层硬壳，红枣去核，所有食材一起洗净。

2.板栗、芡实、梗米加水浸泡半小时。

3.所有食材全部放入电压锅，选择杂粮稀饭键即可。

用电压锅煮粥比较方便，而且能够让食材在相同的环境下充分融合，煮出的粥口感更好。

三、方解

那么，这几种寻常见的食材放在一块儿，为什么就有补益脾肾、补中益气的宝贵功效了呢？且来看看源远流长的中华大中医是如何解释的吧。

板栗，性温、味甘，归肾、脾、胃经，有健脾养胃、补肾强筋的功效。

粳米，补气健脾，对脾胃虚弱有良好的滋养作用。

芡实，益肾固精、补脾止泻，常用于治疗遗精滑精、脾虚久泻等。

红枣，补中益气，养血安神。

核桃，味甘性温，可补肾固精、润肠通便、温肺定喘，常用于缓解腰膝酸软等症状。

四、可以改善的具体症状

这几款食材搭配煮粥，能综合发挥其功效，经常食用，可以改善多种症状。

1.肾脏方面

可以逐步改善肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣、遗精、尿频、畏寒等症状。

2.脾胃方面

对脾胃虚弱导致的食欲不佳、消化不良、腹胀、便溏等症状，均有一定的改善作用。同时还能缓解身体倦怠、乏力等气虚表现。

3.气血和心神方面

有助于改善血虚引起的面色苍白或萎黄、头晕眼花，还能在一定程度上缓解心神不宁、失眠多梦等情况。

五、小贴士

1.板栗、核桃果肉外面的那层皮尽量保留，虽然涩嘴，但它们很有营养，含有酚类、黄酮类等抗氧化物质，具有很强的抗氧化性。此外，还含有矿物质、膳食纤维等物质，具有帮助消化、预防便秘等诸多功效。

2.核桃中的分心木也别丢掉，可以洗净后放到粥中同煮。它也是一个宝贝，具有涩精缩尿、止血止带、止泻痢等功效。

3.食疗作用有限，不能代替正式的治疗。如果症状严重，及时就医莫迟疑。