炸肉丸子

1.馒头晾干，由开水泡了，再把馒头的水捏干，拌到丸子馅儿里面，稍微勾芡，调料都放合适。

（注调料有：葱、蒜、蒜苗、姜汁、生抽、老抽、清油、盐等）

2.用特别热的油先过一遍。

3.最后统一再过一遍。