把圣诞涮在肉里，为吃多找几个理由，聚聚呗！

不知不觉间，节日多了。除了春节、中秋等传统节日，我们也过西方的圣诞节、情人节，还有教师节、母亲节等。过节的日子是亲朋好友相聚的日子，也是多个机会放松心情，亲近美食的日子。——虚度子

朋友打电话过来：“要过圣诞了，大伙聚一聚吧。”

“圣诞，那不是老外的节日吗？”

“没什么，只是想那口涮肉了。”圣诞节+涮肉，值得一试。

中国人爱吃，中国人爱过节，过节就是吃喝二字。不过这吃，往细里分也有个讲究：年三十在北方就得吃饺子，南方吃年糕；正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆；端午节吃粽子，中秋节吃月饼，就连带有很强祭祀意义的清明节，也有很多地区吃青团。

节日是与美食连接在一起的，虽然南北有差，民族各异，季节不同，但用传统食物来迎接节日的做法是相通的。

洋人过节日，也经常在一起吃。在有着圣诞节传统的国家，人们过节时会准备各种特色而美味的圣诞大餐，与家人共享。圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁、蛋糕等都是圣诞餐桌上不可缺的食物。奇怪的是日本人的圣诞大餐，居然是肯德基+蛋糕，这一份混搭也是让人有些醉了。

有时为了美食，人们还会创造出一些节日来，耳熟的有慕尼黑啤酒节、美国缅因州龙虾节等。在阿根廷尝过一款类似馄饨的酥皮点心，叫香炸曲奇，里面是果酱，点心炸好后还要抹上一点糖浆，再撒上五彩糖球，据说有一个“五月革命节“与之相配。

但老外对吃研究不够，更喜爱的是玩，原本打着吃的名义，慢慢就演变成了一个狂欢节日，像西班牙番茄节，西红柿吃不完，就互相扔着玩；还有英国的滚奶酪节，奶酪不够吃，就从坡上滚下去，一群人在后面滚着抢，得到的奖励是浑身的泥污，到处的青紫，甚至些许断裂的骨头。

随着社会的发展，世界相通了，我们也过起了各种洋人的节日。元旦迎新年、圣诞节、情人节，各种节日的铺陈，初期时让人觉得有点羞答答，有点装，慢慢就习以为常，不凑在一起聚一次反倒觉得奇怪。这时候，吃什么往往不是最重要的，与谁在一起吃成了赴会的主要原因。

生活过好了，孤独感却越来越强，这是活在现代社会的悲哀，还好有节日，有节日的美食做个安慰。大家济济一堂，把酒言欢，大快朵颐，盆干碗净，回味无穷。

我们高中同学就有这么一个“卷饼会”，原是打着庆祝端午节的旗号，主要食物是老家的卷饼。外面是一层薄薄的软煎饼，里面裹了肉丝、鸡蛋丝、炸粉干、豆芽、蔬菜等，配菜可有十多种，随选随卷，一吃，惊为天人，勾起许多童年的回味。第一届不到十个人，意味犹尽，然后就有第二届、第三届..……现已成为高中同学的传统节日，来的人有三四十号之多。

节日吃多了，专家就会出来发表一些意见，也见到过谴责的，大意是人是有理想、有文化的高等动物，节日里只知道吃喝休闲，是体会不到节日的意义的。专家的意思我理解是要给过节增添内涵，把历史、文化、习俗等都传承进去，这事是不是太沉重了些。

事实上，几千年来，无论社会的车轮转的快还是转的慢，食物承载了我们最深厚的依赖情感，尽管聚散和悲欢来得不由自主，总有一种味道以其独有的方式在舌尖上提醒我们。

人生于世，尊重吃就是尊重生活。没有比吃更让人愉快、更精彩的事了，“独乐乐不如与民同乐”，孟子都说了的，碰到好吃的要埋头猛吃，一扫而空，然后把美好回忆和残羹冷炙共享给大家。（这太狠了吧，残羹冷炙共享）

改一段《舌尖上的味道》的话：味觉会是一把打开记忆抽屉的钥匙，这是饺子的味道，月饼的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道，这些味道，已经在漫长的时光中和故土、母亲、乡亲、团圆等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

最后晒一张“卷饼会”的席间存照，祝各位欢庆团圆时刻，海吃绝不长膘！