92.鸡屎藤椰子糕 - 草稿
2024-03-25 本文已影响0人
雅琳_6d80
无糖版本鸡屎藤椰子糕
红糖版鸡屎藤椰子糕
原材料:1.鸡屎藤粉一碗；2、藕粉三分之一碗(可加可不加，加了增加硬度，或者可以用红薯粉)；3、椰蓉；4、红糖；5、椰子油(可以用其他食用油替代)。
制作过程:1、一碗鸡屎藤粉。
2、加入三分之一碗藕粉。
3、加入550毫升左右水。
4、搅拌均匀成酸奶状。
5、蒸锅加热到沸腾，玻璃碗上涂抹一层椰子油防粘。
6、倒入一勺浆，把底部铺平。
7、花生加入搅拌机。
8、打碎花生备用。
9、鸡屎藤浆加热大概2分钟左右，浆液变色成型。
10、加入一层花生碎。
11、加入第二层粉浆，加入2分钟，成固体。
12、加入花生碎及粉浆。
13、这样都步骤反复操作。
14、最后一层粉浆后，在蒸半个小时。
15、等鸡屎藤糕冷却后，切块。 上传中，请稍候... 上传中，请稍候... 上传中，请稍候... 上传中，请稍候... 上传中，请稍候...
16、碟子里铺上椰蓉，把鸡屎藤糕包裹起来。
17、成品。喜欢吃红糖，可以在椰蓉里加入红糖就可以了。
