二伏天里炖鸡汤

二伏天，窗外知了的叫声从早到晚没停歇，天真热上劲了。

人也热得没啥胃囗，早餐也省了，寻思到底吃点啥好？既要操作简单，又要吃得营养健康，那就来炖道简单又营养的鸡汤喝吧！

一只冷冻的三黄鸡，价格十三块五毛，从超市购的，拿回家解冻后，用清水冲洗几遍后，沥干备用。

提前泡发香菇、黄花菜、枸杞和细粉丝。

切好姜片、蒜瓣，桂皮、八角洗净备用。

去掉鸡屁股肉，将姜片塞进鸡肚子里，将整鸡放入炖锅中，加入清水没过鸡身。

大火烧开水后，转小火炖约三十分钟。接下来，加入泡发好的香菇、黄花菜、枸杞和细粉丝，同时加适量盐。继续用小火慢炖约三十分钟关火。

关火后，不用急着揭盖，等十几分钟后揭盖再享用美味。

一个字，香！我一囗气喝了两碗汤，吃掉半只鸡！