云雨☔️守心|每天一疗方

进入末伏，你需要这款清清爽爽的益气生津靓汤

人参苓芡煲鸭架

主要功效：益气生津、健脾祛湿

推荐理由：末伏汤水。

材料：人参3-4条、茯苓15g、芡实15g、瑶柱10g、鸭架1副、生姜3片（3-4人份）。

制作方法：

鸭架洗净、斩件、飞水。所有材料放入汤煲内，加水2000ml，武火滚沸后改文火煲约1小时，加少量食盐调味即可。

汤品点评：

末伏是指在立秋至处暑之间的一段时间，在岭南地区立秋之后，气温依旧炎热，热扰心神，且雨水较多，湿热交替。这时候胃纳依然较差，不建议吃油腻、温燥食物，在选择补充优质蛋白质的时候，性偏寒凉、滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚的鸭肉是夏天的优质选择，汤中用了鸭架，使汤更加清爽。瑶柱搭配性味比较和平的鲜人参，起补气、生津、健脾、安神的作用，配茯苓、芡实健脾祛湿，使本汤益气生津、健脾祛湿，推荐在末伏这段日子煲一下。