郁金香

这是送给媳妇儿的花，花店里的人说这花最便宜，于是就买了，今天闲来无事，就拍了一下。

出差辛苦于是就没上班，在家休息。看着厨房里还有上次做窝头剩下的玉米面，放得时间也不短了，赶紧把它用掉。

上次用凉水和面，玉米面基本不吸水，所以加进去了好些小麦粉，后来上网一查，原来玉米面要用开水烫，今天这点学问赶紧用上。

说是开水烫玉米面，小时候喂猪经常这样干，玉米也是磨成粗大的颗粒，和草末搅拌到一起，放进猪桶里，烧一锅开水，水开后用飘舀进猪桶里，再用勺子使劲搅拌均匀。用开水烫，是为了更好消化，好消化自然长膘快，不然饲料钱就花的多了。

那时的猪都是吃自家粮食长大，比现在的我们吃得都安全。

说得有些跑题，只是没想到当年喂猪的技术，有朝一日能用在给人做饭上。

其实说是做玉米馒头，但大部分还是小麦面粉，单纯的玉米面是捏不成团。早上发面，晚上蒸好，刚赶上晚饭。

面和得有些软，所以不太坚挺，再者这次买得面蛋白含量低，无论是面包还是馒头，都支撑不起来。

下次我换一个牌子的面粉。

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