分享外卖运营的四大技巧

1、高星门店打造，外卖运营为你提升优选流量：

　　一、提升评价率：外币具有收藏价值，外加是发真的红包，顾客会觉得特别有意思，而且还会收藏，下一次还会想起你家，还能提升复购率。

　　二、外卖运营提醒大家及时处理中差评，由于顾客的评价内容得过了12小时才能显示，所以其基本上是晚上每隔2小时就会起来看一次新出来的评价，从而去倒推顾客应该是在什么时段点的外卖，首先及时回复中差评，其次查到具体订单之后想办法联系顾客进行沟通。

　　2、粉丝运营维护提升复购：

　　其次店里但凡有新品、促销活动等都会在群里通知，

　　通过粉丝备注暗号等方式给到粉丝福利，从而提升复购和口碑传播。

　　3、付费推广稳定单量：

　　外卖运营告诉大家付费推广中：点金推广、搜索推广、揽客宝、铂金展位、钻石展位、外卖狂欢月等所有付费推广中，最终核算出其门店广告投放ROI效率结果是：

　　搜索推广>揽客宝>铂金展位>点金推广，钻石展位不要轻易碰，外卖狂欢月第21天开始平台打3折优惠是划算的。

　　外卖运营认为，对于新店来说，前半个月应该着重针对新客进行投放。

　　其次是高峰时段着重投放，每隔15分钟观察一次，进行调价，保障既有展示又不多花钱。

　　4、拒绝非议率，保障品质：

　　非议率直接影响新店前期能否进入为你优选展位，为了能够在优选里面长期有展示和更多曝光，

　　一方面，选择更有保障的运送方式来提升顾客综合满意度。

　　另外一方面，外卖运营提醒尽量减少退单，从而保障其门店的质量分更高。