情思五月初五

    今天是端午节，我老家俗称五月初五。 

    坐在办公桌前，心绪有点不安静。想起母亲前两天的电话。问我今年初五回家吗？当听我说今年又不回去的时候。我听见电话那头一声轻轻的叹息，我感到母亲的又一次失望。

    接着听见母亲说，不回来就不回来吧。工作要紧，只是以后你就吃不到我给你包的粽子了，老了，干不了了

    电话放下了，我久久不能平静下来。我已经有几年没有回家陪母亲过五月初五，每年都是同一个原因，工作忙，离不开。有时候自己也会问自己，就真的那么忙吗？ 连回家的时间都没有。每次自己也没有答案。

    来北方这个小城已经好多年了。记得刚来这个城市的时候，正好赶上五月初五之前。有幸能吃上端午的粽子了。

    端午那天，和朋友一起去超市买了些粽子，口味多种，我只选糯米红枣的。

    当煮好的粽子端上来的时候，我迫不及待的剥开一个红枣的，顾不得烫着我，就往嘴里送，本以为有老家的味道。吃了几口就放下了。真的不喜欢痴吃，没有一点点糯米红枣的感觉，确切的说是没有母亲包出来的味道。

    朋友们都吃的挺香的。只是以后再也没买过超市的粽子。刚来的前两年，每逢五月初五，都是要回老家的，吃母亲包的糯米红枣的粽子，再和母亲说说我一年的事情。

    后来由于工作走上了正轨，就没有时间回去了。鬼知道是真忙还是假忙。

    记得孩时，五月初五的前一天。早晨，天刚刚有点亮。母亲就会提着一个竹篮，去离家挺远的河边，打劈粽叶。

    离家近的地方也有，母亲说不好，包出来的粽子不香。

  老家的粽叶是芦苇叶。

    我问过母亲为啥去得那么早，母亲告诉我。早晨的苇叶有露湿，显得鲜亮，看着干净。至于母亲这个理由我是不明白的。具体就没有问过。但感觉母亲特别喜欢干净，我们身上的衣服有点脏，那是一定要换下来的洗的。要不我们会挨打的。

    母亲打劈粽叶速度很快，太阳升起来的时候，就回来了。等我们睡醒了，起来就会看见院子里满满的一筐苇叶，湿漉漉的泛着青光。

    母亲说过，打劈苇叶不能打顶部的，太嫩，也影响苇子的生长，也不能打劈下面，太老，煮不透，最好的就是中间，但也要挑着打，最多三四片，多了不能。

    打劈来的苇叶，母亲用井水浸泡在水缸里。中午农活回来，洗干净。放大铁锅里煮，一直煮到苇叶由青绿色变成暗绿色，就可以了。煮苇叶的时候 母亲也是忙着的，一边烧火，一边淘洗糯米和红枣，放盆里浸泡着。

    吃过午饭，就是包粽子了。我们这里家家户户都会在五月初五的前一天包粽子。

    凉透的苇叶从铁锅里带着水，放在一个大些的盆里，盆上面放一块搓衣板，反面朝上。

    这时候的母亲，就会把苇叶一根一根并列摆好，上面的苇叶要压着下面的苇叶一点，一般一个粽子需要六七根苇叶，摆成上部宽，约有大人手掌，尾部的所有苇叶稍又压在一起，成尖尾状。

    此时的糯米红枣也泡软了。就看母亲左手轻轻的托起苇叶，右手快速的合拢，轻轻的一弯，苇叶就成漏斗了，放入糯米红枣，一气呵成，捆扎结实。一个糯米红枣的粽子就好了。不长时间，够一家人吃三两天的粽子就包好了。

    接着就是煮粽子了。包好的粽子放入先前煮苇叶的锅里，锅里煮苇叶的水也是留着的，码好，再放水，漫过粽子一大些。

    煮粽子的柴火，一定要用木材，像稻草这类柴火是不用的。木材火硬实，即使不烧了，那火的余热也能保持一段时间的。

    煮粽子是需要时间了，大概需要四五个小时。开头烧开了锅，就换中火，然后就是小火了。这个事情就是父亲的活了。

    当院子里都闻到糯米夹杂着红枣的气息还带着苇叶的清香，我们就知道粽子已经煮好了。那时候是真的想立即吃一个。解解馋瘾。但母亲是不会给的，不是舍不得。而是要让粽子在这铁锅里焖上一夜。让煮粽子的水慢慢的渗透粽子里。

    带着一夜的馋劲睡去，早晨起来，母亲已经把粽子盛上了桌子，洗完手，我们赶紧的拿起粽子，快速的剥开粽叶，真香啊。此时的糯米里渗透着红枣的颜色，还夹着苇叶的暗绿色，整个粽子就如一个宝石，绿中透白，白中透红。

    当时估计是不会在意这个外表的，梦了一夜，也饿了一夜，吃了再说。现在想想，真有点“猪八戒吃人参果”的囫囵之样了。

    上学的时候，母亲会用袋子装上几个，放书包里，留着中午放学吃。我们那时候端午节是不放假的。不如现在的孩子一年那么多假期。

    到了学校，小伙伴们是一定会拿出粽子比一比，比什么，不知道。那时候生活不富裕，都是红枣糯米的。估计那时候比的就是粽子的块头了。

    我要告诉母亲，明天我就回家。虽然已过五月初五。我要吃母亲老人家包的红枣糯米的粽子。我要让母亲在讲一次，我小时候闹着和母亲去打劈苇叶的而在河边睡着的事情。