家常菜也在与时俱进

小时候，常帮妈妈做饭。那时做饭很简单，一大锅菜，一锅馒头或一锅面条，最复杂的则是包饺子。

长大后，人们生活好了，做饭也复杂了些，我们要炒菜吃了。常做的菜是，醋溜白菜，酸辣土豆丝，蒜苔炒肉。

再后来，我们做更复杂些的菜，五色凉菜，干锅土豆片，唐醋白菜等。这些菜做起来讲工序，讲色，香，味。所以我买了一本菜谱，照着做。

我做的菜常受到别人的赞美，并也经常把它们介绍给别人。

今天，在头条上看了几道关于家常菜的制作视频。令我惊讶的是，菜的材料，搭配和调料和以前有了很大的不同。烹饪的方法也有所变化，烹饪工具也不同啦！

我暗暗感慨，做菜也应该俱时俱进啊！