谁说感恩节就不能过了？大滇园大闸蟹就能满足你想过节的心

感恩节要来了，但是有人会说，这是西方的节日。但是谁说我们就不能过节了？

西方的感恩节是用来感谢上帝的，那我们的感恩节就是用来感谢亲朋好友的。

感恩节我们需要感恩的人太多了，不管是身边的亲人，还是周遭的朋友，只要是帮助或陪伴过我们的人，都是需要我们去感恩的。一次出其不意的惊喜就能让你爱的或爱你的人温暖。

大滇园的大闸蟹就能为你的家人带去温暖，现在正值吃雄蟹的时节，为什么说是吃雄蟹的时节了呢？

在古代吃蟹文化源远流长，最早提及九月吃雌蟹的是北魏·贾思勰《齐民要术》中“藏蟹法”有“九月内取母蟹”之说。而最早提及十月吃尖脐（雄蟹）的是唐·唐彦谦所作《蟹》诗说“湖田十月清霜堕……尖脐犹胜团脐好”。

随着历史的变迁，品蟹之人不断的实践与验证，到了清代顾禄《清嘉录》便有：“有九雌十雄之目，谓九月团脐佳，十月尖脐佳也。”之说法，而《余姚县志》中也有“九月团脐十月雄”的表述。到了现代，现代人更加直接把“九雌十雄”作为吃大闸蟹最佳季节的代名词。

也就是所说的“阴历九月吃母蟹，阴历十月吃公蟹”。

那为什么“九雌十雄”是吃蟹的最佳季节呢？

这是因为在这个季节享用的大闸蟹是最肥美的，所谓“秋风起，蟹脚痒”，天气由凉变冷，到了农历九月，雌蟹的蟹黄长得最丰满，九月吃的是雌蟹的蟹黄；到了十月，公蟹的蟹膏（也叫蟹油）长得最厚实。十月吃的是大闸蟹的蟹膏。这和菜花季节吃塘鲤鱼和甲鱼一个道理。农历九月雌蟹为了准备过冬和来年繁殖生育的需要，消化腺和卵巢生长出蟹黄，这个时候的雌蟹除了有蟹黄，蟹脚的肉也是最结实的。而雄蟹相比雌蟹生长的要稍微慢些，同样的为了抵御过冬和繁殖，长出了蟹膏和脂肪，蟹脚是肉最多的时候。所以在这样的季节品大闸蟹是最肥美的。

公蟹的蟹膏不仅粘糯美味，营养价值也很高，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养成分。是每个高逼格吃货餐桌上的必备美食。

研究证实，每100克大闸蟹蟹肉中约含18.9克蛋白质，含量甚至高于猪肉，蟹膏的脂肪含量则占总脂肪的90% 以上。而大闸蟹体内富含的谷氨酸和天冬氨酸，更让它比别的食材尝起来要更加鲜美。

大滇园的大闸蟹做法繁多，能让你体验一场大闸蟹的盛宴。

所以在这样的一个感恩的节日里，不用担心不能表达出你对爱的人或爱你的人表示感谢，来大滇园，既感谢了他们也给了他们温暖。有人陪着一起吃螃蟹的日子才很美。