烤鸭好吃，宅家不得……

“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，来北京旅游的人，这两个项目好像必须参与缺一不可，否则便会留下些许遗憾。

烤鸭从山东传到北京，在京城发扬光大不断革新，适应了北京百姓的胃，征服了世界喜欢美食的心。烤鸭文章林林总总，从养到烤，到吃，几乎都说全了，唯一没说的是它的价格。

从几块钱开始每年都在攀升，到现在168已经挡不住，精品的烤鸭，已经368了。

但我觉得值，只要喜欢，只要满意就值，否则怎么对的起这饕餮的胃？

我是酷爱北京烤鸭的，什么火燎鸭心，芥末鸭掌，盐水鸭肝，鸭四宝我统统爱吃，怎么做都喜欢，

当然重头戏还是吃烤鸭的时候，当抹好了甜面酱，将片好的鸭肉放进去，搁上葱丝，将薄饼卷成筒状，一口咬下去，哇，那肉香，那葱香，那饼香，在嘴里，久久不能忘怀，让人回味无穷。

鸭架也是我的最爱，当时单位在立康烤鸭店边上，我经常去买鸭架，最早时候，五毛钱一个，回到家剁成块，煮开了放些切好的白菜，白色的汤汁，真是人间第一美味，

最喜欢的还是全聚德，但太贵一般时候很少去吃，便宜坊的闷炉也喜欢，其次还有立康，鸭皇，天外天，大董是我去的最多的。

想想烤鸭那香喷喷的味道，我实在按耐不住……明天一定要去吃一顿，哈哈