家炖梭鱼

新鲜梭鱼

去麟和内脏

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炒锅上火 煎制

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煎制金黄色翻面

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干辣椒两个葱姜切段 八角花椒

家炖梭鱼

料酒 酱油 白醋

家炖梭鱼

煎制好的鱼 烹入白醋 料酒 酱油 放入辅料

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加入盐和清水

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开锅后中火二十分钟

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香菜沫

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出锅

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