三盘“京酱肉丝”

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现在生活条件好了，吃顿肉很容易，我小的时候可不是这样。

我们家以前很困难，因为母亲生病，吃的药很贵，所以每月父亲都要向单位申请借款，工会领导也在年节的时候到我们家探望，送些生活用品和救济金。

那时一年吃肉的次数，用手指头都能数过来。我们几个孩子都很瘦，正是长身体的年纪，每天吃的菜连点油星儿都见不到。个子倒是蹿起来了，体型却像麻杆儿。

有时候父亲也给我们做一顿肉菜，尽管里面菜多肉少，好歹也能解解馋，但是不能光明正大地吃。父亲好面子，怕别人说闲话。

我们住的是单位公房，邻居们都在一个厂子上班，彼此熟悉。父亲说：“我们家月月借钱，还能吃肉，让别人知道了会瞧不起的。”

我们孩子不会想这些，就是每次吃点肉都像做贼似的，在父亲的催促下，还没有品尝到什么滋味，就囫囵吞枣地咽下去了。

母亲去世后，欠了好多钱。父亲每月的工资不多，一半都还借款了。虽然我上了班，因为是徒工，挣得很少，家里依旧很艰难，依旧吃不起肉。

啥时候能痛痛快快吃一顿肉呢？不久，这个机会来了，来得很突然。

有一天，我下班回到家，看见一位长得高高大大的哥哥，正在看我家墙上镜框里的照片，他可真胖，不过慈眉善目的，看着亲切。

父亲说，这是我二舅的孩子，小名庆子，让我们叫他庆哥。自从妈妈生病后，除了姥姥、姥爷，妈妈娘家的亲人几乎没有人来过，今天是怎么回事呢？

还是庆哥说出了原因，原来始作俑者是我。是我写给二舅的一封信起了作用，庆哥正好到我们这出差，二舅让他拿着地址来找我们。原来是这样，我心里很高兴，娘亲舅大，二舅心里还是有我们的。

那时我年纪小，考虑事情不周全，看到母亲去世的时候，我的四个舅舅一个都没来，心里很生气。母亲活着的时候经常念叨他们，给他们写信，可是他们却极少回信。

尤其是二舅，他考学后留在城市工作，在我印象中，好像只在姥姥家见过一次，记不起他长得什么样子。其他三位舅舅住得离姥姥都很近，他们看着我长大，直到我上学离开姥姥家，所以感情很深。

母亲去世后不到三个月，疼爱我的姥姥也走了。我的心情特别低落，我很想念舅舅们，给每个舅舅写了信，二舅的地址我是向三舅要的。给二舅的信里，我写的言辞有点激烈，耍了小孩子脾气，可能是失去亲人的打击太大，我需要舅舅们的安慰，我也怕失去他们吧。

我现在还能想起信的主要内容，是希望二舅能来看看我们，这么多年只知道有个舅舅很风光，家里条件很好，可是我们却彼此没有交集，如果再不联系，恐怕今生也难见了。

我不想借他什么光，就是想知道他心里到底对母亲有没有感情，看到庆哥，总算是释然了。

说了这么多，好像和吃肉没什么关系，但是不写出来，下面的故事就不会让我终生难忘。

庆哥人特别好，看到我们家的特殊情况，就和父亲说要和我们出去走走。我们坐车从江北到了江南，在江边附近边走边聊。看看天色已晚，庆哥说：“我请你们下馆子吧。”我和妹妹们没有说话，心里面的惊喜写在了脸上。

八十年代中期，能出去吃顿饭简直是太奢侈的事了。我们进了一家小饭店，庆哥问我们爱吃什么，我们当然不好意思说，也不会点菜。他就自己点了几个。其中一个菜就是“京酱肉丝”，我从来没有听过，那是我迄今为止吃过的最好吃的菜。

我们姐仨刚开始还挺矜持，后来就放开了，庆哥看我们爱吃，他只吃了几口，就说吃饱了。第一盘肉丝不一会就让我们一扫而光，庆哥说，再来一盘吧，我们也没有客气，顷刻间又吃完了，看到我们意犹未尽的样子，庆哥又叫了一盘。

我们又埋头吃起来，不过有点回过味了，因为饭店里的人都在看我们，可能没见过这样吃菜的。主要是厨师和服务员，人家要打烊了。我偷偷地看了庆哥一眼，他正用怜惜的目光看着我们，我鼻子突然有点发酸，含在嘴里的肉难以下咽。

多少年了，终于感受到了来自母亲家人的关心和疼爱，血缘关系真是不可思议，骨肉亲情居然不用铺垫就能填平几十年的空白。

印象中，庆哥还要给我们再点一盘肉丝，我们虽然还能吃得下去，实在是不好意思再吃了，其实已经吃得太饱了，当时不觉得而已。

从饭店出来，公交车没有了，庆哥陪我们徒步走回家，我们还沉浸在齿留余香的梦中，不知道庆哥什么时候回到的旅店，我们谁都没有注意，庆哥晚上一直在默默地抽烟，没有吃饭。

二十年后，当我们再次相聚的时候，上一辈的人都不在了。说起往事，笑中带泪。时过境迁，世事难料，让我有机会对庆哥表达了感恩之情。