它是米中贵族!但却鲜为人知...
全中国一共有14亿人,以大米为主食的人多达10亿以上,但几乎没有人知道米的秘密...
在180年前的清朝有个叫富俊的将军,组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻,所产稻谷用石头碾成米粒,这就是东北最早的水稻种植记载。后来成为清朝后期历代皇帝的贡米,对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是“非此米不能进食”这是为什么呢?
1969年,黑龙江全省低温,农作物减产。到了收获季节,大部分水稻没有成熟,都是“瘪子”。年轻的田永太,决心踏遍全村300公顷的稻田,寻找成熟的稻谷。最终在“稻海”里意外发现了几株焦黄的稻穗。田永太惊喜地发现,这几株稻穗和原本引进的品种区别很大,不仅不带芒而且圆润饱满,通体焦黄。品种自然变异的概率大概为万分之一,而被人发现的概率不过百万分之一。显然,田永太是幸运的,而幸运的背后更多的是一种执着的追求。
“稻花香二号”是一种极其“矫情”的米,它只有在五常核心产区的黑土层上才能最大限度的发挥出它的特色,同时五常市独特的地理环境和天然的水源缺一不可!五常地理环境独特三面环山一面开口,开口朝向西南方,恰巧黑龙江属于季风气候,暖流正是从西南方向来,当暖流飘进这个C型的地区时就会形成漩涡回流,所以五常地区的活动积温比其他地方高出2~3℃,这样的温度可以使水稻在4月~9月份达到优质水稻所需要的活动积温,日照充足并且时间长,尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月,昼夜温差非常大,使水稻的成熟期相当集中,当地老百姓管这叫“上得急”。不仅如此....
五常的水质更是“稻花香二号”关键所在,五常地区有多条自然河流,很多水稻田都是自然山泉水灌溉,水中含有丰富的矿物质和有机物质,更重要的是在自然河流的灌溉下,做到了鱼、蛙、米共生,更有鸭子在水稻田中“散步”。无需防虫,养料十分充足!所有的营养都来自于大自然的给予!这样种植出的稻花香水稻干物质积累多,大米营养丰富,口味独特,由于地域特点的不可复制,五常稻花香大米自然也是不可复制的啦!