又到白玉兰花开

白玉兰（White Champaca），又名白兰花，是高大的热带乔木，在我国南方及越南、泰国等东南亚国家多有栽种。

白兰花开（见巧摄）

开善寺伽蓝殿前有一株高大的白玉兰树，每年的6月和9月，是白玉兰盛开的时节。花开时，满院子都弥漫着清幽静谧的香气，洗涤盛夏的烦躁，让人驻足不愿离去。

高数十米的白玉兰树（见巧摄）

清晨，一阵雨过后，打湿了挺立的白玉兰树，片片花瓣飘下来，散落在青石板铺成的地面。

斜阳初照，白玉兰香气，悠悠散发，含蓄而静谧。“已向丹霞生浅晕，故将清露作芳尘。”

这个时候，最惬意的事，莫过于坐在一旁大榕树下，一边荡着秋千，一边看着远处的青山薄雾缭绕，还有一阵阵清脆婉转的鸟鸣。

大榕树下的木秋千（见巧摄）

我曾经尝试过用白玉兰熏制老白茶，别有一番风味。大致过程如下：

清晨从枝头摘下两朵含苞待放的白玉兰，清水冲洗阴干，称取大约5g老白茶（存放了五年的寿眉），一起放入洁净盖碗中。直到下午三点多，揭开盖碗的盖子，花香扑鼻而来。捡出花朵，注入沸水，如平日惯常的方式沏泡。

白玉兰熏制老白茶（见巧摄）

前三泡是浓郁的花香，茶汤滋味甘甜醇和。第四泡开始茶香与花香互相融合，让人颇感惊喜！到第六泡，香气不再那么清扬向上，而是融入茶汤，变得更加细腻柔和。到第十泡，茶汤中都还有淡淡的花香和蜜香，滋味逐渐变淡。

那天原本感到有些胸膈不舒，提不起精神。喝过茶之后，整个人感觉舒畅了很多。

白玉兰在中医里可入药，性温味辛，归肺胃经，益肺、和气、理中，祛湿排湿。

这有科学道理：因为苯基酯可舒缓呼吸道，处理剧烈咳喘；内含的另一种独特成分紫罗兰酮，又可化解痰液，祛除呼吸道的淤塞感，保护胸腔。

更多时候，我喜欢摘下新鲜的白玉兰，用来制作白玉兰纯露。白玉兰纯露的香气强大，只需一点点，就能让人感觉置身于白玉兰树下，一边乘凉，一边闻嗅白玉兰的香气。

白玉兰纯露在高浓度状态下，初闻会有臭臭的感觉，稀释后就有清新淡雅的香气。这是因为白玉兰和茉莉一样，含有吲哚这种成分。外出时，带一小瓶白玉兰纯露，把它当作香氛喷雾，天然独特，且能给人以幸福感。

净若清荷尘不染， 色如白云美若仙。

微风轻拂香四溢， 亭亭玉立倚栏杆。

    ——《白玉兰》

诗中，白玉兰清新高洁，内敛安静地吐露芬芳。花开时，在枝叶中若影若现，不争艳也不喧哗，自有一方空灵天地。

洁身自好，静默自持，又满心欢喜，这就是白玉兰带给我们的喜悦。