优质甜品——雪媚娘及其他日式甜品介绍

我是一个酷爱美食的人，也经常喜欢逛一个本地的论坛《19楼私房菜》。这个论坛里都是家常老百姓自己亲手做的日常小菜，亲自拍摄的实景图。因而小女子我搜罗了一大筐的美食图，储存在自己的ipad里。打算每周向大家推荐一种。

这次推荐的是一种甜品，有个很好听的名字-雪媚娘。

媚娘，这个名字经常在古装剧里听到，说的往往是肤若凝脂，娇滴滴，但又带着江湖侠气的女子。

传闻这款甜品的名字其实是来源于日本当地的一位夫人，原名叫“大福.

有这样一种说法，法国有舒芙蕾，日本有雪媚娘，意大利有泡芙。可见雪梅娘在日本的地位

起源于1946年，，别名也叫雪胖子。

它对应的甜品雪白，娇嫩，入口一咬甜儿不腻。

第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜，口感丰富

先上张图，诱惑大家

                                       雪媚娘和班戟的区别

班级也是一种广受我国年轻人喜欢的美食，和雪媚娘有什么区别呢？

1.班级是pancake的粤语音译，是一种一面糊在烤盘或者平底锅上烹制制成的扁状饼

 雪媚娘来自日本，是日本的地道点心之一，原名大福

2.班级的主要材料是白面粉，鸡蛋和牛奶

雪媚娘主要是凉白开水，媚娘粉

3，做法上，班戟是所有材料混合，牛油最后加入，将面糊薄薄一层倒到锅里，用慢火煎出小泡泡，然后将薄饼反转煎至金黄色即成。

雪媚娘的材料：

糯米粉：50克，栗粉15克，牛奶90毫升，糖三大匙，白油18克，无糖淡奶油和草莓适量，熟糯米粉若干

做法：

1.准备手粉：取适量糯米粉，用干净的砂锅慢火炒至微黄色，取出备用

2.将糯米粉，栗粉，牛奶，糖，混合均匀成无颗粒的粉浆

3.将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟即熟

4.取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏

5.再将无糖淡奶油打发放入裱花袋

6.在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮

7.将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后像包子一样收口包好

8.包好后即可食用，冷藏后口感更好

                                       日本甜品介绍

说到日本的甜食，最让人想到的当然是多拉爱梦的铜锣烧了，初次之外，还有羊羹，丸子等等

羊羹，Yoken

这是一种厚厚的，明胶状的甜点，通常用赤豆，琼脂和糖制成，制作羊羹的辅料则包括甘薯，栗子，水果，绿茶粉

Danggo 丸子

这是一种由米粉做成的日本饺子，它最亲密的伴侣便是绿茶

花瓣麻薯

麻薯的最里层，是白色豆子或甜白豆面酱做成的馅料，之后用白色糯米层裹上，边缘印上蜜钱的图案

日本的甜品是不是颜值都超高啊，而且2018年7月，日本必吃甜品品牌推荐，北海道超高人气甜品店，来自岛国的甜品届神话

LeTAO 小樽洋果子铺  落户魔都上海

他的招牌产品，双层芝士蛋糕，荣获2017yahoo检索大奖，是当之无愧的日本必吃甜品。

身边有无数的朋友，为了吃他们家的甜品，打飞的也要多次去日本。

听的我都想去上海时，专程去那家小店尝试下那个美味。