分享美食时刻

昨天先生的朋友送了一些羊肉来，我给切成小块放到冰箱里，还剩下一大根骨头。

由于我不怎么会剃肉，骨头上还留了许多肉。扔掉怪可惜的，我找到能活动的骨头那里给切成了三块。刚好家里有大锅，那就煮羊肉汤吧。

我把骨头给洗洗然后放锅里焯水，刚好能放下。煮了一遍的水倒掉，再加凉水正式煮了，放几段大葱，几片姜片，一二十颗花椒，一个八角，大火开煮。

煮了一会改小火，我就继续学习了。

一个小时后，我放了一些胡萝卜、白萝卜继续煮，这时候我用筷子戳一下肉，已经烂了。又煮一会萝卜们软了就关火，可以开吃了。

这时候已经能闻到香味儿了，清清淡淡的香，稍微放点盐。然后切些葱花、香菜、蒜苗，洒在羊肉汤碗里，羊肉汤立马鲜亮起来。这些绿色的小菜真是羊肉汤的点睛之笔。

胡萝卜甜丝丝的

趁热喝一口羊汤，从嘴巴暖到胃里，然后再传递到四肢。羊汤就像跟着血液流淌一样，温暖了手脚。

羊肉软烂

再吃一口羊肉，软软糯糯，没有猪肉的腥气，没有牛肉的粗韧，又比鸡肉软烂。吃着羊肉，喝着羊汤，真是幸福。

剩余的汤

第一次做羊肉汤没想到做这么成功。

我想起《小狗钱钱》里的话：“你没有做这件事之前，你就永远不知道你能做成功什么。一个人最引以为傲的事情，往往是那些做起来最艰难的事情。”