传统美食 面皮

面皮的由来

---

面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

---

面皮作为传统美食，流传已久。因种类繁多，口味多变，深受大家喜爱。

今天，我们宝威的小朋友在祖母厨房里会做出什么样的面皮呢？

一起来看看吧！

想一想，做面皮需要哪些材料呢？

Phoebe:我不知道...

Max:我知道，要面粉和水！

Effy:对！要面粉和水！

Lucky:要面粉！

最后，Max因为有多次陪奶奶擀面皮和面的经验，荣当我们特邀大厨。

展示食材

面粉准备好了，下面该做什么呢？

Lucky兴奋的叫起来，加水！

OK！那请Lucky帮忙加水。

额...Lucky宝贝你觉得这水是不是有点多了？

Max忍不住了，这个我知道！水多了加面粉！

Max大厨在精心调整面粉和水的比例。

大家用手拌了拌，好像还不够。

Phoebe忍不住了，Andy！要多加一点！

这样呢？

小朋友们大叫，还不够！

上传中，请稍候…

这下好像差不多了。

已有多次擀面经验的小朋友在往案板上抹面粉。

小朋友要注意，面粉要涂抹均匀哦。

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

擀面杖，长又长。

两头圆圆中间光。

擀面杖，晃一晃。

我擀的面皮是最长。

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

薄薄的面皮擀好了，我们来切成长条吧。

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

小朋友切的好认真啊。

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

Phoebe宝贝有些不好意思，没关系，这些面疙瘩一样好吃呢。

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

Max大厨忍不住了，我帮她！

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

我们的成果。

好玩儿的厨房之擀面皮

我们的成果，交给大厨奶奶吧。

晚餐时间到！

好玩儿的厨房之擀面皮

看你们的表情一定很好吃。

好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮 好玩儿的厨房之擀面皮

擀面皮，可以开发孩子的动手能力，专注力。软软的面团，小朋友通过揉，压，擀，切，对小朋友精细动作有很大的提高，同时，自己亲手做出来的面皮也特别美味哦。

谢谢观看，我们下期再见。