吃货天堂
华灯初上时,林荫道的烟熏火燎,好像灵魂归宿。沿河摆设的摊点,各色小吃,葱花孜然的交汇,烤成几串味蕾抚慰,浓浓江湖气,便在豆腐脑中,演绎出武侠豪情。
两三杯啤酒,在烤猪蹄中,透着侠肝义胆,麻辣小龙虾里,四海之内皆兄弟。
钢筋水泥中,唯一的吃货天堂。
——题记
夕阳西下时,余晖映红了半边天,水泥地还有残存热气,火烧云层林尽染。临近黄昏,鸟儿飞回巢穴,夜晚也悄然而至,意境孤独又寂寞。
加完班的白领,打工族,结束一天工作,拖着疲惫身躯,经过路边摊,也会点上几支肉串,就着啤酒,放松紧绷的神经。
再煮一碗麻辣烫,三两口下肚,这是胃与心的满足。
冰激凌是夏季解热必备品,清凉爽滑。煮碗绿豆汤,沙沙的口感,消暑降燥,像吃了份沙冰,凉入心底。
虽然天气是蒸笼,但也挡不住烧烤与啤酒的灵魂。炒一份小龙虾,邀三两好友,壳剥得堆积如山,舔舔手指,意犹未尽,这就是夏日仪式。
转糖画的摊位,小桌上一侧画着各种图案,转动箭头,停下后便是指定的画面。
老板用勺子,舀出支在火炉上的锅里融化的糖液,抖动手腕,熟练画出一只只小动物。
精美的像一件艺术品,让人不忍下嘴。这种食物,也列非遗了,我想,应该是有历史内涵。
从小吃到大,这么多年了,还是经典味道。豆腐脑也卖了好久,如奶冻般的豆腐里,撒入盐、鸡粉、葱花、榨菜、油辣椒等等调料,绵软,下饭。是解馋佳品。
雨季适合吃麻辣烫,咸香汤底,煮进几串食材,蔬菜加肉类,再烫点粉条,麻辣开胃,连寒气也给逼出体外。
八九点,是路边摊最热闹的时候,食客云集,人头攒动,有种江湖气的感觉。
大概也算一片江湖,摊贩都见过不少人,经历世事无常,风霜雨雪。本就是江湖中人,豪气干云,义薄云天。
侠肝义胆。
若没有路边摊,则城市便无灵魂,疲惫身心也无栖息之地,那人就是空心人,城也是空心城。
天渐渐黑了,我仰望星空。
乌云密布,太阳收敛了光芒,微风也不在燥热。
雨丝绵绵密密落下,侵入肌肤,冰凉彻骨。小吃摊还没有收工,点一份螺蛳粉,烤几支串串,在骤雨狂风中,舌尖感受着食物的辛辣、咸香。
连善变的季节,也不那么令人烦躁了。夏天最适合吃冰粉,透明粉条配上水果、芝麻、椰奶、蜜饯、黑糯米、冰块,便足以回味一生。
若再来碗凉粉,不仅消暑,还饱腹,空气好像也不那么热了。
最喜欢用叉子挖西瓜解渴,挥汗如雨后咬一口,似乎从口腔凉至脾肺,清新甘甜。
瓜皮拌上,正好下稀粥,夹个馒头吧,弄点榨菜,午饭也可以如此美味。
晚上,摇一摇折扇,轻扑流萤,躺在草丛上,数星星。一闪一闪,仿佛是在眨眼睛。皎洁月光,照耀尘世,如同白昼。
夜,凉如水,月光,也凉如水。静谧安祥的夜,我在听故事,那个遥远的故事……