篆楷书“七碗茶”

“七碗茶”取自于唐朝诗人卢仝《走笔谢孟议寄新茶》诗：

日高丈五睡正浓，

军将打门惊周公。

口云谏议送书信，

白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，

手阅月团三百片。

闻道新年入山里，

蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶，

百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾，

先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，

至精至好且不奢。

至尊之余合王公，

何事便到山人家？

柴门反关无俗客，

纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，

白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，

二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，

惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，

平生不平事，

尽向毛孔散。

五碗肌骨清，

六碗通仙灵。

七碗吃不得也，

唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山， 在何处？

玉川子乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，

地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，

堕在颠崖受辛苦。

便为谏议问苍生，

到头还得苏息否。

此诗将卢仝饮茶的生理与心理感受抒发得淋漓尽致，诗里头许多名句足堪玩味，更为后人耳熟能详，描写饮七碗茶的不同感觉，步步深入，极为生动传神。然而此诗最后又引发他悲天悯人的襟怀，顾念天下苍生之感叹。

卢仝诗中，诗人点视孟谏议白绢密封并加三道印泥的新茶，在珍惜喜爱之际，自然想到了新茶采摘与焙制的辛苦，得之不易。接着，诗人以神乎其神的笔墨，描写了饮茶的感受。茶对他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，当他饮到第七碗茶时，只觉得两腋生出习习风，飘飘然，悠悠飞上青天。